Головна
Другі страви
Друге з м'яса
Овочі з м'ясом в горщиках

Овочі з м'ясом в горщиках

Просто, смачно, зі звичайних продуктів, на вечерю! Овочі з м'ясом в горщиках — нехитре, але дуже смачна страва, гідне навіть святкового столу. Готувати його не складно, продукти використовуються найдоступніші. У горщиках блюдо виходить томленим, м'ясо відмінно розварюється.

naniki

автор рецепта

Овочі з м'ясом в горщиках рецепт з фото покроково

0 1261

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 21 % 5 г

жири 42 % 10 г

вуглеводи 38 % 9 г

137 ккал

ГІ: 33 / 3 / 63

покрокове приготування

Крок 1

Як запекти овочі з м'ясом в горщиках? Підготуйте продукти. М'ясо підійде будь-який, я взяла свинину. Помийте і обсушити його паперовим рушником. Овочі також вибирайте за смаком або наявності.
Крок 2

Всі овочі помийте, очистіть і наріжте великими кубиками. Дрібнити не потрібно — гасіння в горщиках зробить з них пюре.
Крок 3

М'ясо і цибулю теж поріжте невеликими шматочками.
Крок 4

Обсмажте на розігрітій олії цибулю, додайте свинину і швидко обсмажте їх разом. Вогонь зробіть сильним, щоб м'ясо саме обсмажити і не пустило сік — тоді воно залишиться м'яким і соковитим.
Крок 5

Покладіть обсмажену свинину з цибулею першим шаром в горщики (вийде 2 горщика).
Крок 6

Обсмажте інші овочі на тій же сковороді: спочатку морква і картопля, потім додайте капусту. Посоліть і поперчіть за смаком.
Крок 7

Коли овочі обсмажаться, викладіть їх в горщики поверх м'яса.
Крок 8

Покладіть зверху четвертинки помідорів. Попередньо можете зняти з них шкірку.
Крок 9

Запікайте м'ясо з овочами в нагрітій до 200 градусів духовці близько години. Точний час буде залежати від особливостей вашої духовки, обсягу горщиків і виду м'яса.
Крок 10

Коли переконаєтеся в готовності страви (м'ясо і картопля стануть м'якими) вийміть горщики з духовки і відразу подавайте їх до столу. Можете викласти м'ясо з овочами на тарілки, але набагато цікавіше порційна подача, в горщиках. Смачного!

подавати овочі з м'ясом в горщиках можна з будь-якими соліннями і маринадом, прикрасивши гілочкою свіжої зелені.
крім свинини в цій страві можна використовувати будь-яке інше м'ясо. Враховуйте, що час приготування, а також смак і калорійність страви зміняться. Наприклад, яловичина готується довше, ніж свинина, а куряче філе або індичка менше.
як легко зняти з помідорів шкірку? Помийте їх, зверху зробіть гострим ножем надрізи хрест-навхрест. Опустіть в окріп на 1-2 хвилини. Дістаньте, злегка охолодіть і зніміть шкірку.
враховуйте, що духовки у всіх різні. Температура і час приготування можуть відрізнятися від зазначених в рецепті. Щоб будь-запечене блюдо вийшло успішним, скористайтеся корисною інформацією Про особливості духовок !