Головна
Другі страви
Риба на друге
Фаршировані кальмари в мультиварці

Фаршировані кальмари в мультиварці

швидко готується, а виходить смачно і поживно. Блюдо апетитно на вигляд, а смак чудовий. Начинку можна підбирати, виходячи з вашого бюджету, з того, що є у вашому холодильнику. Як варіант можна зробити начинку з картопляного пюре з сиром, з грибами і рисом, овочами з крабовими паличками.

Світланочка

автор рецепта

Фаршировані кальмари в мультиварці рецепт з фото покроково

0 994

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 44 % 12 г

жири 26 % 7 г

вуглеводи 30 % 8 г

146 ккал

ГІ: 21 / 79 / 0

Глікемічний індекс відомий не для всього складу: для частини вуглеводів у довіднику його немає, і в розкладі вони не враховані.

покрокове приготування

час приготування: 40 хв

Крок 1

Як зробити фаршировані кальмари в мультиварці? Цибулину дрібно наріжте. Налийте трохи рослинного масла в чашу мультиварки. Виберіть режим "Жарка". Смажте цибулю 3 хвилини.
Крок 2

Потім додайте натерту моркву. Смажте ще 5 хвилин.
Крок 3

Відваріть рис. З'єднайте його з обсмаженою цибулею і морквою. Наріжте зелень.
Крок 4

Посоліть, додайте сметану. Перемішавши. Начинка готова.
Крок 5

У попередньо очищені кальмари укладіть начинку. Закріпіть краю зубочисткою.

Невеликий рада для тих, хто вважає, що чистити кальмари – це складний процес. Його можна значно спростити. Тушки кальмарів обдайте окропом, потім остудіть холодною водою. Після такого "контрастного душу" верхня плівочка легко сходить.
Крок 6

Увімкніть режим "Жарка", налийте рослинне масло. І хвилини через три викладіть кальмари. Смажте 5 хвилин із закритою кришкою.
Крок 7

Потім переверніть і смажте ще 5 хвилин так само із закритою кришкою.
Крок 8

Кальмари готові. Наріжте їх і подавайте до столу.

корисно знати

Майте на увазі, що час і режим приготування в рецепті зазначені приблизно. Усі мультиварки працюють по-різному, і навіть однакові моделі одного й того самого виробника можуть мати свої особливості. Перш ніж почати готувати нову для вас страву в мультиварці, уважно вивчіть інструкцію до неї, а потім на практиці пробуйте готувати спочатку знайомі вам страви, а згодом і нові, підбираючи режим і час індивідуально під власну техніку.

Будь-які олії корисні лише до досягнення певної температури — точки димлення, за якої олія починає горіти і в ній утворюються токсичні речовини, зокрема канцерогени. Як визначитися з температурою обсмажування і вибрати найкращу олію для смаження, а яку краще не використовувати зовсім, читайте тут.

Важливо! Щоб страви з рисом виходили незмінно смачними, читайте статтю про тонкощі вибору рису та секрети його приготування.

майте на увазі, що час і режим приготування в рецепті вказані приблизно. Всі мультиварки працюють по-різному і навіть однакові моделі одного і того ж виробника можуть мати свої особливості. Перш ніж почати готувати нове для вас блюдо в мультиварці, уважно вивчіть інструкцію до неї, а потім на практиці пробуйте готувати спочатку знайомі вам страви, а потім і нові, підбираючи режим і час індивідуально під власну техніку.
будь - які масла корисні тільки до досягнення певної температури-точки димлення, при якій масло починає горіти і в ньому утворюються токсичні речовини, в тому числі канцерогени. Як визначитися з температурою обсмажування і вибрати краще масло для смаження, а яке краще не використовувати зовсім, читайте тут .
важливо! Щоб страви з рисом виходили незмінно смачними, читайте статтю про тонкощі вибору рису і секрети його приготування .