Бутерброди з картоплею на сковороді

покрокове приготування

1. Крок 1

   

   Підготуйте продукти, які будуть потрібні для приготування бутербродів з картоплею на сковороді: кілька скибочок батона (можна взяти більш щільний, вчорашній), картопля, рослинне масло для смаження сіль і свіжий помідор для подачі.

2. Крок 2

   

   Бульби картоплі необхідно ретельно промити, почистити і натерти на тертці. Я натираю на дрібній тертці. Додайте сіль за смаком. Якщо картопляного соку буде занадто багато, то відіжміть надлишки. На цьому етапі в картопляну начинку можна додати найрізноманітніші наповнювачі: прянощі за смаком, тертий сир, подрібнену чисту зелень, дрібно нарізані гриби.

3. Крок 3

   

   На скибочки батона рівномірним акуратним шаром нанесіть подрібнену картоплю і злегка притисніть виделкою або руками.

4. Крок 4

   

   На добре розігріту сковорідку з рослинним маслом дуже акуратно і обережно викладіть підготовлені бутерброди. Важливий момент: викласти бутерброди необхідно картопляною начинкою вниз!!! Засмажують бутерброди з одного боку на вогні трохи більше середнього до тієї міри рум'янцю, яка вам необхідна.

5. Крок 5

   

   Переверніть бутерброди з картоплею на іншу сторону і обсмажуйте ще хвилину, щоб трохи підрум'янити батон. Зніміть готові бутерброди зі сковорідки і відразу ж подавайте до столу. Помідор промийте, висушіть рушником і наріжте кружальцями або полукружочкамі, викладіть на бутерброди. Також не зайвим прикрасою такого блюда будуть гілочки свіжого кропу.