Головна
Другі страви
Друге з м'яса
Курячі котлети з яйцем

Курячі котлети з яйцем

курячі котлети найбільш ніжні і соковиті, більш легкі і дуже смачні. Курка-моя улюблена їжа, вмію готувати з цього птаха безліч страв. Зовсім недавно знайшла новий кулінарний рецепт котлет з курячого фаршу. Ця їжа є дуже смачною і в якійсь мірі дієтичної. Зараз я розповім про спосіб приготування цих котлет.

maraly

автор рецепта

Курячі котлети з яйцем рецепт з фото покроково

0 991

Склад / інгредієнти

порцій:

для фаршу:

Курка (курячий фарш)

Перець чорний мелений

Сіль

для обсмажування:

Рослинна олія

для гасіння:

Вода

200

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 41 % 12 г

жири 48 % 14 г

вуглеводи 10 % 3 г

187 ккал

ГІ: 71 / 0 / 29

покрокове приготування

час приготування: 50 хв

Крок 1

Крок 1:
Крок 2

Крок 2:
Крок 3

Крок 3:
Крок 4

Крок 4:
Крок 5

Крок 5:
Крок 6

Крок 6:
Крок 7

Крок 7:

опис приготування

отже, ми можемо взяти вже готовий фарш або ж зробити його самі (краще, якщо це буде фарш з грудок, так як вона менш калорійна і жирна). Тепер додаємо в фарш попередньо збиті яйця, дрібно порізану цибулю, молоко, борошно і товчений часник. Масу подсаливаем і перчимо, гарненько вимішуємо. Фарш готовий! Приступаємо до ліплення котлет, для цього змащуємо руки рослинним маслом. Форма котлет може бути найрізноманітнішою (від кружечків, овалів і до сердечок). Викладаємо котлетки на сковороду з гарячим маслом і обсмажуємо по кілька хвилин з кожного боку. Після цього вливаємо склянку води і тушкуємо при закритій кришці 10-15 хвилин. Після того, як страва готова, викладаємо його на тарілки. Подаємо його з картоплею (фрі, вареним пюре).