1. Головна
  2. Закуски
  3. Закуски холодні
  4. Пальчики з курячого філе з начинкою

Пальчики з курячого філе з начинкою

неймовірно смачні ніжні пальчики з пікантною начинкою. Страви з курки в нашій родині найулюбленіші і я часто готую їх до вечері! А такі пальчики не соромно подати і на святковий стіл - зробити їх зовсім нескладно!

nasstinAuthor avatar
автор рецепта
Пальчики з курячого філе з начинкою рецепт з фото покроково і відео
Пальчики з курячого філе з начинкою рецепт з фото покроково і відео Пальчики з курячого філе з начинкою рецепт з фото покроково і відео
0
0 950

Склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 56 % 15 г
жири 37 % 10 г
вуглеводи 7 % 2 г
160 ккал
ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

час приготування: 50 хв

  1. Крок 1

    Крок 1

    Необхідні інгредієнти

  2. Крок 2

    Крок 2

    Філе миємо й ріжемо невеликими пластинками

  3. Крок 3

    Крок 3

    Відбиваємо з двох сторін-несильно, так щоб не пошкодити структуру м'яса

  4. Крок 4

    Крок 4

    Перчимо

  5. Крок 5

    Крок 5

    Посипаємо улюбленими спеціями - я вибрала прованські трави

  6. Крок 6

    Крок 6

    Солимо

  7. Крок 7

    Крок 7

    Для начинки трьом шинку

  8. Крок 8

    Крок 8

    Варене яйце

  9. Крок 9

    Крок 9

    Сир твердих сортів трьом, половину кладемо начинку, інше поки залишаємо

  10. Крок 10

    Крок 10

    Пропускаємо через прес часник

  11. Крок 11

    Крок 11

    Перемішуємо - і наша начинка готова

  12. Крок 12

    Крок 12

    На підготовлений шматочок філе викладаємо на край трохи начинки

  13. Крок 13

    Крок 13

    Скручуємо рулетиком, додатково я нічим не скріплювала, все тримається

  14. Крок 14

    Крок 14

    Обсмажуємо на розігрітій сковороді з рослинним маслом 2-3 хвилини

  15. Крок 15

    Крок 15

    Перевертаємо і обсмажуємо з іншого боку - ця процедура нам потрібна, щоб рулетик схопився і не розкрутився в процесі запікання

  16. Крок 16

    Крок 16

    Перекладаємо в глибоку форму для запікання - сьогодні у мене старенька чавунна сковорода. Такі страви в ній виходять особливо смачними

  17. Крок 17

    Крок 17

    Сметану розводимо водою

  18. Крок 18

    Крок 18

    Цибулю ріжемо тонкими кільцями

  19. Крок 19

    Крок 19

    Посипаємо пальчики цибулею, а зверху заливаємо сметаною з водою

  20. Крок 20

    Крок 20

    Зверху посипаємо сиром, що залишився

  21. Крок 21

    Крок 21

    Запікаємо при 180-200 градусах 30 хвилин

  22. Крок 22

    Крок 22

    Смачного!

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Куряча грудка (філе) - 113  ккал/100г
  • Сир «Російський» - 366  ккал/100г
  • Алтайський сир - 355  ккал/100г
  • Грюйер сир - 396  ккал/100г
  • Каунаський сир - 355  ккал/100г
  • Латвійський сир - 316  ккал/100г
  • Литовський сир - 250  ккал/100г
  • Озерний сир - 350  ккал/100г
  • Сир «аіадеус» - 364  ккал/100г
  • Сир «Алтайський» 50% жирності - 356  ккал/100г
  • Сир «аппнцеллер» 50 % - ної жирності - 400  ккал/100г
  • Сир білий - 100  ккал/100г
  • Сир «гауда» 45 % - ної жирності - 356  ккал/100г
  • Сир «голландський» - 352  ккал/100г
  • Сир «дім блан» (напівтвердий) - 360  ккал/100г
  • Сир «едамер» 40 % - ної жирності - 340  ккал/100г
  • Сир «Емменталь» 45 % - ної жирності - 420  ккал/100г
  • Сир «еторкі» (овечий, твердий) - 401  ккал/100г
  • Сир жовтий жирний - 260  ккал/100г
  • Сир з грибами 50 % - ної жирності - 395  ккал/100г
  • Сир «костромський» - 345  ккал/100г
  • Сир «ламбер» - 377  ккал/100г
  • Сир лімбургер - 327  ккал/100г
  • Сир «ло спальміно» - 61  ккал/100г
  • Сир «Пошехонський» - 350  ккал/100г
  • Сир «радянський» - 400  ккал/100г
  • Сир «степовий» - 362  ккал/100г
  • Сир «Углицький» - 347  ккал/100г
  • Сир «честер» 50 % - ної жирності - 363  ккал/100г
  • Сир «Швейцарський» - 335  ккал/100г
  • Сир «Ярославський» - 361  ккал/100г
  • Шинка - 270  ккал/100г
  • Варена шинка - 282  ккал/100г
  • Сира шинка - 270  ккал/100г
  • Шинка з яловичини - 133  ккал/100г
  • Шинка ковбаса - 242  ккал/100г
  • Куряче яйце - 157  ккал/100г
  • Часник - 143  ккал/100г
  • Сметана - 210  ккал/100г
  • Сметана 10 % - ної жирності - 115  ккал/100г
  • Сметана 20 % - ної жирності - 210  ккал/100г
  • Сметана 25% - ної жирності - 284  ккал/100г
  • Сметана 30 % - ної жирності - 340  ккал/100г
  • Вода - 0  ккал/100г
  • Цибуля ріпчаста - 41  ккал/100г
  • Олія рослинна - 873  ккал/100г
  • Суміш трав - 259  ккал/100г
  • Сіль - 0  ккал/100г
  • Перець чорний мелений - 255  ккал/100г

Схожі рецепти

Повязані та додаткові категорії: