Головна
Другі страви
Друге з м'яса
Перці фаршировані м'ясом і рисом в мультиварці

Перці фаршировані м'ясом і рисом в мультиварці

фаршировані перці - класика кулінарного жанру. Смачний обід, який готується в мультиварці. Ви просто все готуєте, включаєте потрібний режим і чекаєте. Дуже смачний такий перець зі сметаною. Можна спростити рецепт і приготувати перець без засмажкою - це мінус 20 хвилин часу. Тоді ви просто закладаєте перці, заливаєте їх підливою і все. Готуйте для себе і рідних це ситне і смачне блюдо!

sharlis

автор рецепта

Перці фаршировані м'ясом і рисом в мультиварці рецепт з фото покроково

0 945

Склад / інгредієнти

порцій:

Болгарський перець

600

Свинина

250

Рис

100

Цибуля (один в фарш, інший в підливу)

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 20 % 3 г

жири 33 % 5 г

вуглеводи 47 % 7 г

78 ккал

ГІ: 39 / 51 / 11

покрокове приготування

Крок 1

Як зробити перці фаршировані м'ясом і рисом в мультиварці? Підготуйте продукти. На 600 грам у мене вийшло 3 великих перцю. Перець вимийте, зріжте верхівки і вийміть стрижень з насінням. Верхівки з хвостиками можна залишити для прикраси.
Крок 2

Підготуйте все для фаршу. М'якоть свинини наріжте дрібними шматочками, одну цибулину почистіть і крупно наріжте.
Крок 3

Перемеліть м'ясо і цибулю в блендері до дрібного стану. Я молола в два прийоми на першій швидкості. Можна використовувати вже готовий свиноговяжий або свинячий фарш, але Саморобний завжди краще.
Крок 4

Готовий фарш перекладіть в миску, всипте промитий до прозорості сирої рис, посоліть і приправте спеціями за смаком. Можна використовувати чорний мелений перець або якусь відповідну приправу. Перемішайте фарш до однорідного стану.
Крок 5

Начините перці.
Крок 6

Тепер займіться підливою. Лук почистіть і подрібніть, моркву почистіть і натріть на крупній тертці.
Крок 7

У невеликій мисці змішайте томатну пасту з 100 мілілітрами холодної води.
Крок 8

Мультиварку включите на режим"жарка & quot; з таймером на 20 хвилин. Налийте в чашу мультиварки рослинне масло і прогрійте його. Всипте цибулю і моркву, обсмажте при помішуванні до сигналу про закінчення процесу. Овочі повинні добре протомитися.
Крок 9

Всипте просіяне борошно, перемішайте разом з засмажкою, потім влийте розведену томатну пасту і ще раз перемішайте.
Крок 10

Викладіть в чашу мультиварки перці, налийте 900 мл холодної води, додайте сіль за смаком і лавровий лист (у мене подрібнений). Активуйте режим"гасіння & quot;. У моїй мультиварці потужністю 700 W цей режим коштує час 1 годину - цього часу якраз вистачить на те, щоб закипіла підлива і перець добре протушкувати. Через 20 хвилин я перевернула перці на іншу сторону, так як вони не повністю були покриті підливою. Після фінального сигналу страва готова.

простий рецепт на кожен день. Смачного!
майте на увазі, що час і режим приготування в рецепті вказані приблизно. Всі мультиварки працюють по-різному і навіть однакові моделі одного і того ж виробника можуть мати свої особливості. Перш ніж почати готувати нове для вас блюдо в мультиварці, уважно вивчіть інструкцію до неї, а потім на практиці пробуйте готувати спочатку знайомі вам страви, а потім і нові, підбираючи режим і час індивідуально під власну техніку.
будь - які масла корисні тільки до досягнення певної температури-точки димлення, при якій масло починає горіти і в ньому утворюються токсичні речовини, в тому числі канцерогени. Як визначитися з температурою обсмажування і вибрати краще масло для смаження, а яке краще не використовувати зовсім, читайте тут .
важливо! Щоб страви з рисом виходили незмінно смачними, читайте статтю про тонкощі вибору рису і секрети його приготування .