Головна
Другі страви
Друге з м'яса
Печеня зі свинячих реберець з картоплею

Печеня зі свинячих реберець з картоплею

смачне ароматне печеня в горщиках з найніжнішими реберцями! Печеня в горщиках приготоване таким чином виходить дуже смачним, особисто для мене, навіть смачніше, ніж приготоване звичайним способом - без обсмажування картоплі.)) А якщо приготувати це печеня з реберцями в маринаді (як я в цей раз і купила), то воно вийти більш ароматне і пряне. У будь-якому випадку буде дуже смачно!

Aliska fire

автор рецепта

Печеня зі свинячих реберець з картоплею рецепт з фото покроково

0 907

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 21 % 4 г

жири 32 % 6 г

вуглеводи 47 % 9 г

105 ккал

ГІ: 10 / 8 / 82

покрокове приготування

Крок 1

Підготувати інгредієнти.
Крок 2

Реберця розморозити (якщо були заморожені) і розрізати на шматочки.
Крок 3

Картоплю очистити і нарізати невеликими шматочками (не дуже маленькими).
Крок 4

Лук очистити, покришити.
Крок 5

Морква очистити, натерти на крупній тертці.
Крок 6

Реберця обсмажити до золотистої скоринки. Якщо реберця були без маринаду, тоді на цьому етапі їх потрібно посолити і поперчити.
Крок 7

Розкласти реберця по горщикам без зайвого масла, інакше картопля вийти дуже жирної.
Крок 8

Цибулю і моркву пасивувати на рослинній олії, додати томатний соус. При пасеруванні намагайтеся використовувати мінімум масла, все з тієї ж причини - щоб картопля в результаті не вийшла занадто жирної.
Крок 9

Пасеровані овочі розкласти по горщикам. Тепер в кожен горщик покласти по одному маленькому лавровому листочку.
Крок 10

Картоплю обсмажити на великому вогні до напівготовності, посолити, поперчити.
Крок 11

Підготувати бульйон. Я робила бульйон з половини бульйонного кубика Маггі"яловичий на кістці & quot;.
Крок 12

Картоплю також розкласти по горщикам і залити бульйоном по 200 мл в кожен. Далі долити кип'яченою водою до потрібного обсягу - щоб бульйон злегка виднівся з-під картоплі.
Крок 13

Горщики поставити на решітку і відправити в розігріту до 180 гр. духовку, запікати 40 хвилин. Про всяк випадок під решітку з горщиками вставите жаровню - може почати википати.

Після того, як печеня готове, можна його діставати, перемішувати і насолоджуватися смачним, ароматним і соковитим блюдом. Смачного!