Головна
Другі страви
Омлет
Омлет з крабовими паличками

Омлет з крабовими паличками

яскравий омлет для різноманітності звичного сніданку. Знайомі продукти, знайоме блюдо, але разом виходить абсолютно незвичний оригінальний сніданок. Виходить швидко, смачно і ситно. А свіжа зелень і крабові палички додадуть яскравості. Такому сніданку будуть раді як дорослі, так і діти (та вони й самі впораються з приготуванням). Доповніть сніданок свіжозавареним чаєм, грінками з білого хліба і ранок точно буде добрим!

Анна

автор рецепта

Омлет з крабовими паличками рецепт з фото

0 909

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 30 % 6 г

жири 45 % 9 г

вуглеводи 25 % 5 г

130 ккал

ГІ: 37 / 63 / 0

покрокове приготування

час приготування: 15 хв

Крок 1

Підготуйте необхідні інгредієнти. Якщо крабові палички заморожені, то їх треба попередньо розморозити.
Крок 2

крабові палички вийміть з упаковки, звільніть від плівки і наріжте на невеликі шматочки - або відразу різати, або спочатку розрізати паличку уздовж,а потім вже поперек - кому як подобається.
Крок 3

виберіть відповідну сковорідку для смаження, сковороду розігрійте, налийте рослинне масло і обсмажте нарізані крабові палички до рум'яної скоринки.
Крок 4

яйця розбийте в окрему миску, влийте молоко, додайте сіль, перець за смаком. Ретельно збийте суміш, додаючи при цьому зелень за смаком. Я взяла зелену цибулю, але можна додати і кріп, петрушку. Її потрібно попередньо помити і порізати.
Крок 5

вилийте в сковороду з крабовими паличками готову яєчну суміш і знову перемішайте. Закрийте кришку і готуйте хвилин 5-10. Нагрівання вибирайте несильний, щоб омлет не пригорів.
Крок 6

при подачі омлет з крабовими паличками можна посипати нарізаною свіжою зеленню, підсмажити тости з хліба і заварити свіжий чай або каву. Смачного!
Крок 7

будь - які масла корисні тільки до досягнення певної температури-точки димлення, при якій масло починає горіти і в ньому утворюються токсичні речовини, в тому числі канцерогени. Як визначитися з температурою обсмажування і вибрати краще масло для смаження, а яке краще не використовувати зовсім, читайте тут . важливо!
Крок 8

Неправильно підібрана сковорода може зіпсувати навіть самий хороший рецепт. Всі подробиці, як вибрати ідеальну сковорідку для різних страв читай тут .
Крок 9

Як правильно купувати крабові палички? Обов'язково зверніть увагу на термін придатності товару. М'ясо сурімі (фарш білої риби) має значитися в списку складу на першому місці. Важливо! Не купуйте продукт, якщо на ньому є наморозь. Це ознака повторної заморозки. Свіжі палички повинні бути без сірих і жовтих плям, пружними і трохи вологими. Якщо продукт липкий, значить зіпсований.

корисно знати

Будь-які олії корисні лише до досягнення певної температури — точки димлення, за якої олія починає горіти і в ній утворюються токсичні речовини, зокрема канцерогени. Як визначитися з температурою обсмажування і вибрати найкращу олію для смаження, а яку краще не використовувати зовсім, читайте тут.

Важливо! Неправильно підібрана сковорода може зіпсувати навіть найкращий рецепт. Усі подробиці, як вибрати ідеальну сковорідку для різних страв, читай тут.

Як правильно купувати крабові палички? Обов'язково зверніть увагу на термін придатності товару. М'ясо сурімі (фарш білої риби) має значитися у списку складу на першому місці. Важливо! Не купуйте продукт, якщо на ньому є намерзь. Це ознака повторного заморожування. Свіжі палички мають бути без сірих і жовтих плям, пружними та трохи вологими. Якщо продукт липкий, значить зіпсований.