Головна
Другі страви
Друге з м'яса
Гуляш з курки в мультиварці

Гуляш з курки в мультиварці

ніжний гуляш з курки - смачне перше і друге блюдо . І з пюре смачно буде, і з кашами, макаронами. Формат нарізки овочів не настільки принциповий, аби шматочки за розміром були не більше м'ясних. Можна брати не тільки філе курки, а й інші її частини. Замість томат-пасти, беруть і томатний сік, і соковиті помідори. Пам'ятайте, що нарізку овочів і м'яса треба робити на різних дошках! Додавання вершків, а не води, значно пом'якшить м'ясо. У гуляш можна додавати будь-яку зелень. Варіюйте спеції на свій розсуд.

wella

автор рецепта

Гуляш з курки в мультиварці рецепт з фото

0 987

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 46 % 11 г

жири 38 % 9 г

вуглеводи 17 % 4 г

135 ккал

ГІ: 46 / 11 / 43

покрокове приготування

час приготування: 1 год 10 хв

Крок 1

Мультиварку вже можна включати, виставивши на режим «жарка». Нехай в ньому нагрівається ложки три рослинного масла.
Крок 2

поки цей процес буде йти, треба встигнути впоратися з іншими процесами. В першу чергу слід очистити цибулину і моркву, а після, промивши їх під краном і осушивши, нарізати.
Крок 3

якщо масло розігрілося в достатній мірі, в нього треба відправляти цю нарізку. Смажимо протягом хвилин 5.
Крок 4

куряче філе спочатку ріжеться на пластини товщиною 1.1.5 см, а після – на скибочки.
Крок 5

додамо м'ясо в чашу мультиварки і продовжимо смажити. Дуже важливий момент-смажимо, не припиняючи регулярно помішувати. Нічого не повинно пристати до дна мультиварки.
Крок 6

у перервах між помішуваннями приготуємо розчин борошна, води і вершків. З'єднавши все це, виллємо в чашу мульти.
Крок 7

помідор нарізаємо тонкими частками. Відправляємо в чашу слідом за Тільки що приготованим розчином для підливи.
Крок 8

посолити за смаком, поперчити і тушкуємо в режимі «Гасіння» з півгодини.