Головна
Другі страви
Друге з м'яса
Телятина в горщику

Телятина в горщику

використовуй горщики для приготування смачної страви! Телятина в горщику з чорносливом і картоплею - неймовірно смачна страва, яку можна подати як на обід так і на вечерю. Для приготування слід вибрати ніжну вирізку, чорнослив краще взяти без кісточки. При подачі на стіл блюдо можна заправити сметаною за бажанням.

Vesıle

автор рецепта

0 1240

Склад / інгредієнти

порцій:

240

100

Перець чорний мелений

Часник

Зелень (будь-яка, можна кріп і петрушку, або що то одне)

Сметана (для подачі)

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 31 % 9 г

жири 31 % 9 г

вуглеводи 38 % 11 г

152 ккал

ГІ: 12 / 21 / 67

покрокове приготування

час приготування: 1 год 40 хв

Крок 1

Телятину миємо, обсушуємо, нарізаємо невеликими шматками, солимо і перчимо, обсмажуємо на соняшниковій олії на максимальному вогні протягом 5 хвилин. Лук очищаємо, нарізаємо кубиками, викладаємо до м'яса, продовжуємо смажити поки він не придбає красивий золотистий відтінок.
Крок 2

Картоплю миємо, очищаємо, нарізаємо часточками. Чорнослив моєму в холодній воді. Часник очищаємо, пропускаємо через прес. Зелень моєму, рубаємо дрібно ножем.
Крок 3

У горщики викладаємо картоплю, чорнослив, телятину з цибулею, часник, подрібнену зелень. Додаємо в кожен горщик трохи води (приблизно 60-80 мл буде достатньо) і накриваємо кришками.
Крок 4

Відправляємо горщики в духовку розігріту до 200 градусів, тушкуємо телятину з овочами протягом 40 хвилин.
Крок 5

подаємо страву на стіл порційно прямо в Гірках, за бажанням приправляємо сметаною. смачного!