Головна
Випічка
Бездріжджова випічка
Сирні коржі з кропом петрушкою цибулею і відео

Сирні коржі з кропом петрушкою цибулею і відео

спробуй дивно смачні коржі з зеленню всередині! Такі диву з зеленню прекрасно доповнять літнє меню-тонке тісто, велика кількість начинки, рум'яна кірочка, ніяких "важких" інгредієнтів, все по-літньому) я люблю їсти їх з чаєм, але можна і зі свіжими овочами або просто як самостійну страву.

Julia

автор рецепта

Сирні коржі з кропом петрушкою цибулею рецепт з фото і відео

0 949

Склад / інгредієнти

порцій:

Сир

100

120

100

тісто:

Сіль

Кефір

200

Борошно

400

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 20 % 8 г

жири 23 % 9 г

вуглеводи 58 % 23 г

203 ккал

ГІ: 10 / 0 / 90

покрокове приготування

час приготування: 1 год 35 хв

Крок 1

замісіть тісто із вказаної кількості інгредієнтів, просто змішавши їх в глибокій мисці. Тісто виходить м'яким і пластичним. Залиште тісто на півгодини.
Крок 2

поки тісто "відпочиває", приготуйте начинку:
Крок 3

Зелень: цибуля (пір'я), кріп, кінзу і петрушку промийте, дайте трохи обсохнути на серветці, потім дрібно наріжте, викладіть в глибоку миску.
Крок 4

Розбийте в цю ж миску яйця, додайте сир, посоліть, перемішайте.
Крок 5

Білу частину цибулі нарубати кільцями, обсмажте на вершковому маслі, додайте в миску з начинкою.
Крок 6

тепер сформуйте з тіста кульки, вибравши їх розмір так, щоб з одного шматочка можна було розкачати тонкий корж діаметром 20-25 см.
Крок 7

розкотивши корж, викладіть начинку на половину тіста, не доходячи до країв. Накрийте іншою половиною тіста, притисніть краю. Таким чином зробіть все диву.
Крок 8

обсмажуйте коржі на сухій сковороді з обох сторін, після чого змащуйте їх розтопленим вершковим маслом. Готові диву наріжте на шматочки, щоб було зручніше їсти. смачного!