Головна
Закуски
Закуски з м'яса
Буржуй в тілогрійці закуска гаряча

Буржуй в тілогрійці закуска гаряча

дуже ситно, апетитно і шалено смачно! Буржуй в тілогрійці закуска гаряча-м'ясне блюдо з оригінальним веселою назвою. Являє собою кульки з м'ясного фаршу, начинені маслинами, цибулею і сиром, і загорнуті в тонкі смужки бекону. Такий рецепт обов'язково стане в нагоді як для святкового столу в якості гарячої закуски, так і для тихого сімейної вечері як основне блюдо.

Тетяна

автор рецепта

Буржуй в тілогрійці закуска гаряча рецепт з фото

0 1018

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 23 % 10 г

жири 59 % 26 г

вуглеводи 18 % 8 г

318 ккал

ГІ: 16 / 84 / 0

покрокове приготування

час приготування: 1 год 10 хв

Крок 1

Включити духовку на 200 градусів за Цельсієм.
Крок 2

Лук очистити від лушпиння, промити і нарізати дрібними кубиками. У сковороду налити трохи рослинного масла і нагріти його. Нарізану цибулю перекласти в сковороду і на середньому вогні обсмажити його до золотистого кольору протягом 5-7 хвилин. Перекласти обсмажену цибулю в миску і остудити.
Крок 3

Маслини дрібно нарізати кубиками. Сир потерти на крупній тертці. Додати маслини і сир в миску з обжаренном цибулею і все добре перемішати.
Крок 4

Білий хліб порізати на середні шматочки і залити молоком. Потім розім'яти м'якуш хліба і покласти його в м'ясний фарш. Приправити фарш сіллю і чорним свіжомеленим перцем за своїм смаком. Ретельно перемішати фарш.
Крок 5

Далі розділити м'ясний фарш на 8 рівних частин і зліпити з них кульки. Розплющити кожну кульку і в серединку вкласти начинку з обсмаженої ріпчастої цибулі, маслин і тертого сиру. Потім акуратно загорнути начинку в фарш і знову сформувати кульки.
Крок 6

Бекон тонко нарізати пластами. Знадобляться така ж кількість пластинок бекону, скільки і м'ясних кульок. Розкласти пластинку бекону, на його край покласти начинений кульку і обмотати його в бекон. Краї бекону, щоб не розвалилися, закріпити зубочисткою.
Крок 7

Форму для запікання застелити харчовою фольгою і укласти в неї м'ясні кульки, загорнуті в бекон. Поставити форму в попередньо розігріту духовку запікатися протягом півгодини.
Крок 8

Потім вийняти блюдо з духовки і обережно (щоб не обпектися) видалити зубочистки з кульок. Буржуй в тілогрійці готовий! Можна прикрасити страву зеленню і подавати на стіл. смачного!