Головна
Другі страви
Друге з м'яса
Котлети з риби і курки

Котлети з риби і курки

для тих, хто не дуже любить рибу, але її потрібно їсти. Тут присутні і риба, і м'ясо в пропорції один до одного. З інгредієнтами можна погратися. Я хотіла приготувати легкі котлети, і вони у мене вийшли. Можна брати більш жирну рибу або м'ясо курячих ніжок замість курячого філе.

11topcom

автор рецепта

Котлети з риби і курки рецепт з фото покроково і відео

0 1771

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 62 % 13 г

жири 5 % 1 г

вуглеводи 33 % 7 г

90 ккал

ГІ: 45 / 55 / 0

покрокове приготування

Крок 1

Хліб розмочити в молоці. Покришити зелень.
Крок 2

Рибу, курку і цибулю нарізати під м'ясорубку.
Крок 3

Пропустити все через середню решітку.
Крок 4

Додати в фарш віджатий хліб, сіль і зелень. Фарш не повинен бути занадто рідким. Добре все вимішати.
Крок 5

Готовий фарш прибрати в холодильник на 30-40 хвилин.
Крок 6

Котлети можна смажити на сковороді, робити на пару або готувати в духовці. Сформувати котлети.
Крок 7

Розігріти сковороду і додати рослинне масло. Обсмажити котлети на середньому вогні з відкритою кришкою, з одного боку.
Крок 8

Перевернути, зменшити нагрів, закрити кришкою і тримати до готовності.