Головна
Другі страви
Друге з м'яса
Рядки з куркою і беконом

Рядки з куркою і беконом

ситне блюдо з першими весняними грибами - ароматними і смачними! Дуже здивувалася, що рядки не вважаються їстівними грибами і навіть в сирому вигляді токсичні, але завжди знала, що, перш ніж готувати, їх потрібно відварити і промити. Це перший весняний гриб і ми не втрачаємо шанс поласувати ним кожен Квітень.

juks

автор рецепта

0 946

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 47 % 8 г

жири 35 % 6 г

вуглеводи 18 % 3 г

105 ккал

ГІ: 59 / 0 / 41

покрокове приготування

час приготування: 1 год 10 хв

Крок 1

Гриб вважається умовно-їстівним і вимагає обов'язкової підготовки. Вона полягає в відварюванні в підсоленій воді протягом півгодини, після чого гриби потрібно відкинути на друшляк і добре промити, потім віджати. Якщо сумніваєтеся, можете відварити гриби триразово, перші два рази довівши до кипіння і злив воду.
Крок 2

поки гриби варяться, помийте, обсушіть і поріжте куряче філе. Обсмажте його до рум'яності на вершковому маслі разом з порізаним невеликими шматочками беконом. Додайте відварені і нарізані гриби, смажте все разом 5-10 хвилин.
Крок 3

покладіть в сковороду рубану цибулю-порей, злегка присипте борошном, влийте молоко. Додайте сіль. Гасіть все разом кілька хвилин, після чого готову страву можна подавати до столу. смачного!