Головна
Другі страви
Друге з м'яса
Бичачі яйця по-грузинськи і відео

Бичачі яйця по-грузинськи і відео

приготуй апетитне і незвичайне блюдо - друзі точно здивуються! Просто приготувати, а на смак цей делікатесний і ніжний продукт виходить дивовижний. Головне, знайти бичачі яйця в продажу, так як вони не скрізь користуються популярністю, а багато хто навіть не здогадуються, що їх можна їсти і наскільки це смачно. Раніше пробували це блюдо тільки в кавказьких кафе, а тепер готуємо самі вдома!

ninaola

автор рецепта

Бичачі яйця по-грузинськи рецепт з фото і відео

0 4152

Склад / інгредієнти

порцій:

900

500

100

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 31 % 8 г

жири 54 % 14 г

вуглеводи 15 % 4 г

176 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

Глікемічний індекс відомий не для всього складу: для частини вуглеводів у довіднику його немає, і в розкладі вони не враховані.

покрокове приготування

час приготування: 3 год 10 хв

Крок 1

Яйця необхідно добре промити, після чого замочіть їх на 2 години в підсоленій воді.
Крок 2

Час минув-опустіть їх в киплячу воду і варіть 7-10 хвилин.
Крок 3

В цей час почистіть цибулю і часник. Лук наріжте півкільцями, часник дрібно порубати.
Крок 4

Яйця вийміть з окропу, дайте трохи охолонути і зніміть верхню оболонку, потім поріжте яйця шматочками уздовж.
Крок 5

Розжарити рослинне масло в сковороді, викладіть порізані яйця і обсмажуйте їх на сильному вогні 5-7 хвилин, після чого нагрів зменшіть до слабкого.
Крок 6

Додайте цибулю, тушкуйте ще 5-7 хвилин.
Крок 7

Додайте мелений коріандр, паприку, мускатний горіх. Посоливши.
Крок 8

Влийте вино і соєвий соус.
Крок 9

Покладіть порубаний часник і перчик чилі цілком.
Крок 10

Все добре перемішайте і тушкуйте 7-10 хвилин (поки не випарується вся волога).
Крок 11

Подавайте готову страву зі свіжою зеленню, з улюбленим гарніром і соусом. смачного!