1. Головна
  2. Другі страви
  3. Друге з м'яса
  4. Свиняча рулька від Олексія

Свиняча рулька від Олексія

для того, хто любить смачно і ситно поїсти!

alexey3692Author avatar
автор рецепта
Свиняча рулька від Олексія рецепт з фото покроково і відео
Свиняча рулька від Олексія рецепт з фото покроково і відео
0
0 910

Склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 39 % 11 г
жири 54 % 15 г
вуглеводи 7 % 2 г
195 ккал
ГІ: 36 / 64 / 0

покрокове приготування

  1. Крок 1

    Крок 1

    Заливаємо рульку пивом і додаємо потрібну кількість води, щоб покрило все м'ясо. Солимо, перчимо, кладемо лавровий лист, стебло селери, цибулю, зелень. Варимо дві години.

  2. Крок 2

    Крок 2

    Після чого перекладаємо свинину в утятницу, додаємо трохи бульйону і ставимо запікати в духовку на 50 хвилин при температурі 180 градусів за Цельсієм.

  3. Крок 3

    Крок 3

    Поки рулька запікається, готуємо соус. У сковороду наливаємо бульйон, додаємо соус чилі і випарюємо до загустіння соусу.

  4. Крок 4

    Крок 4

    Наше блюдо готове. Перекладаємо в тарілку і поливаємо соусом. Смачного.

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Свинина-рулька - 294  ккал/100г
  • Перець гострий мелений - 21  ккал/100г
  • Лавровий лист - 313  ккал/100г
  • Пиво - 50  ккал/100г
  • Міцне пиво - 150  ккал/100г
  • Пиво безалкогольне - 33  ккал/100г
  • Пиво темне - 74  ккал/100г
  • Соус чилі - 98  ккал/100г
  • Зелень кінзи - 25  ккал/100г
  • Кінза, коріандр - 25  ккал/100г
  • Кінза сушена мелена - 216  ккал/100г
  • Коріандр - 25  ккал/100г
  • Мелений коріандр - 298  ккал/100г
  • Цибуля ріпчаста - 41  ккал/100г
  • Селера - 12  ккал/100г
  • Коріння селери - 32  ккал/100г

Схожі рецепти

Повязані та додаткові категорії: