Калорійність порахована без частини складу, і яку саме частку не враховано — невідомо: для цих позицій у рецепті вказано кількість без ваги (як-от «3 штуки»), а скільки важить одна штука — невідомо.

покрокове приготування

Крок 1

Шматочки м'яска дуже добре відбиваємо молоточком. Солимо, перчимо і приправляємо улюбленими спеціями.
Крок 2

Готуємо соус: змішуємо майонез з гірчицею і гострим соусом. (Соус сміливо можна замінити аджикою).
Крок 3

Змащуємо дуже рясно наші шматочки м'яса цим соусом. І прибираємо маринуватися при кімнатній температурі.
Крок 4

Поки маринується наше м'ясо, ми спечемо кілька млинчиків.
Крок 5

Приступаємо до овочів: цибулю і болгарський перчик ріжемо дрібними кубиками, моркву натираємо на крупній тертці. Обсмажуємо до напівготовності на рослинній олії. Огірки натираємо також на крупній тертці і додаємо до решти овочів. Ще обсмажуємо хвилин 7 на повільному вогні.
Крок 6

До овочів додаємо нарізану зелень.
Крок 7

На шматочки свинини викладаємо нашу начинку
Крок 8

Звертаємо м'ясо в рулетики і закріплюємо зубочистками.
Крок 9

Мачає рулети в збитому яйці і обсмажуємо з обох сторін на сковороді з рослинним маслом до рум'яної скоринки.
Крок 10

Кожен рулетик"сповиваємо " В"ковдру & quot; з млинчика і укладаємо в форму для запікання.
Крок 11

Змащуємо зверху майонезом і кетчупом, поливаємо вершками.
Крок 12

Накриваємо форму з рулетиками фольгою і ставимо запікатися в розігріту до 150 градусів духовку на 50 хвилин.

Смачного