Товсті гречані млинці на молоці

покрокове приготування

1. Крок 1

   

   Підготуємо продукти.

2. Крок 2

   

   У глибоку миску розбиваємо яйця, додаємо цукор, сіль, соду. Добре збиваємо. Можна міксером, виделкою - чим любите)

3. Крок 3

   

   Додаємо молоко. Є секрет - можна додати кілька ложок газованої води мінеральної, тісто буде легше, а млинці - "дірчастіше". У мене газованої води не було, тому збивала міксером до пухирців)

4. Крок 4

   

   Збиваємо до бульбашок) від цього млинці будуть ще легше.

5. Крок 5

   

   В окремій мисці змішуємо гречану і пшеничне борошно. Додаємо в наше тісто і добре заважаємо, щоб не було грудочок.

6. Крок 6

   

   Я завжди в тісто додаю 1-2 столових ложок рослинного масла. потім потрібно буде тільки раз змастити сковороду і досить)) Ще дуже важливо-сковорідку потрібно нагріти сильно-сильно!(Краще на антипригарной або чавунної смажити). Потім влити трохи олії і знову прогріти.

7. Крок 7

   

   Наливаємо на сковорідку по одному половнічку і смажимо до готовності на кожній стороні. Якщо знадобиться-сковорідку змащувати маслом.

8. Крок 8

   

   На кожен гарячий млинець можна покласти по шматочку вершкового масла - буде смачно))) готуйте свої улюблені напої і насолоджуйтеся)

9. Крок 9

   

   Смачного!