Головна
Другі страви
Другі пісні страви
Кальмари в кисло-солодкому соусі по-в'єтнамськи

Кальмари в кисло-солодкому соусі по-в'єтнамськи

екстравагантний рецепт приготування кальмарів! Моряки рекомендують!

Namira

автор рецепта

Кальмари в кисло-солодкому соусі по-в'єтнамськи рецепт з фото

0 1039

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 64 % 9 г

жири 7 % 1 г

вуглеводи 29 % 4 г

63 ккал

ГІ: 78 / 22 / 0

у В'єтнамі дуже люблять кальмарів, точніше, люблять їх їсти. Купити їх можна практично в будь-якій частині цієї країни, на будь-якому ринку або в будь-якому магазині. І зрозуміло, що кальмари дуже широко представлені в кулінарних рецептах в'єтнамських страв. Це справжня в'єтнамська їжа. Пропоную спробувати дуже смачна страва-кальмари в кисло-солодкому соусі по-в'єтнамськи. Це не тільки смачно, але ситно і корисно.

покрокове приготування

час приготування: 40 хв

Крок 1

спочатку промиємо в холодній воді, почистимо і поріжемо кальмари на шматочки. Посолити і поперчити їх. (Якщо кальмари заморожені, то не забудьте їх спочатку розморозити.)
Крок 2

наріжемо помідори, кріп і ріпчасту цибулю.
Крок 3

у сковороді розжарити рослинне масло і, помішуючи, підсмажити кальмари протягом 3-5 хвилин. Потім, додамо томати, кріп, цукор і цибулю.
Крок 4

тушкуємо блюдо ще протягом хвилини. Потім гарненько поперчимо вміст сковороди. Помідори повинні підсмажитися і пустити сік.
Крок 5

по закінченню цього часу, кальмари готові, можна знімати сковороду з вогню.
Крок 6

кальмари в кисло-солодкому соусі по-в'єтнамськи, найчастіше вживаються з гарніром з білого рису, але це блюдо може використовуватися і як самостійна гаряча закуска.