Головна
Закуски
Закуски холодні
Домашня шаурма в лаваші

Домашня шаурма в лаваші

відмінна заміна вже обридлим гарячим бутербродів. Цей кулінарний рецепт домашньої шаурми я спробував в кафе, це блюдо арабської кухні. Воно Мені сподобалося, і дізнавшись, як воно готується, я вирішив приготувати і вийшло дуже смачно!

lastochki

автор рецепта

Домашня шаурма в лаваші рецепт з фото покроково

0 907

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 16 % 6 г

жири 39 % 15 г

вуглеводи 45 % 17 г

232 ккал

ГІ: 17 / 1 / 82

покрокове приготування

час приготування: 30 хв

Крок 1

А готувати шаурму слід таким чином: необхідно зрізати м'якоть з курячих стегон
Крок 2

І смажити на сковорідці з додаванням олії.
Крок 3

Потім нарізати на смужки.
Крок 4

Нашаткувати білокачанну капусту і пом'яти її руками,
Крок 5

Помідор і огірок потрібно порізати кружальцями (або Хто як забажає).
Крок 6

На тонкий вірменський лаваш слід викласти капусту, а поверх неї - смажену м'якоть курки (3 ложки на 1 порцію). Все полити кетчупом. Далі покласти кружечки помідора і огірка, а зверху викласти корейську моркву і полити майонезом. Загорнути в рулет. Рулет з 2-х сторін обсмажити на розігрітій сковорідці.
Крок 7

Я люблю подавати її з картоплею на гарнір. Тому ріжу картоплю
Крок 8

І обсмажую її в олії. До складу Я картопля не додала, тому що він не відноситься до цієї страви))
Крок 9

Ось і готова до вживання смачна їжа домашня шаурма! Подавати слід домашню шаурму гарячої. Повірте, це не та шаурма в лаваші, яку пропонують торговці вуличних кіосків. Приємного вам апетиту!

корисно знати

Врахуйте, що від правильного розморожування інгредієнтів багато в чому залежить якість і смак готової страви. Як уникнути помилок і вибрати найкращий спосіб, читайте у статті про розморожування.

Як підібрати частину курки для приготування? Чи варто розбирати цілу курку? Як домогтися ідеальної скоринки в духовці? Чому варена курка виходить сухою і як це виправити? Познайомимо вас з усіма хитрощами приготування курки — в одній статті!

Як приготувати ідеальний домашній майонез усього за 5 хвилин? Чому майонез розшаровується? Як зробити його густішим? Що робити, якщо він гірчить? Яким буває домашній майонез? Відповіді на ці та багато інших запитань читайте у статті!

Будь-які олії корисні лише до досягнення певної температури — точки димлення, за якої олія починає горіти і в ній утворюються токсичні речовини, зокрема канцерогени. Як визначитися з температурою обсмажування і вибрати найкращу олію для смаження, а яку краще не використовувати зовсім, читайте тут.

Важливо! Неправильно підібрана сковорода може зіпсувати навіть найкращий рецепт. Усі подробиці, як вибрати ідеальну сковорідку для різних страв, читай тут.

Як правильно вибрати лаваш? Насамперед подивіться дату виготовлення на упаковці. Прострочену випічку не беріть. Свіжий лаваш повинен мати приємний запах. Уважно подивіться, щоб на ньому не було плям і ознак цвілі.