Головна
Випічка
Солодка випічка
Американські млинці на молоці

Американські млинці на молоці

справжні американські млинці, приготовані на молоці! Довелося мені в одному кафе спробувати "Панкейк". Або просто як приготувати млинці на молоці (взагалі, щось середнє між млинцями і оладками). Сподобалося шалено! Кинулася всюди шукати кулінарний рецепт цієї їжі. Коли знайшла, очам своїм не повірила ... все настільки елементарно! Далі нікуди. Недарма кажуть, все геніальне-просто.

Дуже рекомендую! Оцініть і ви, і ваше сімейство, як робити млинці на молоці.

KateriNNa

автор рецепта

Американські млинці на молоці рецепт з фото покроково

0 899

Склад / інгредієнти

порцій:

200

300

0.5

0.5

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 16 % 6 г

жири 24 % 9 г

вуглеводи 59 % 22 г

199 ккал

ГІ: 12 / 0 / 88

покрокове приготування

час приготування: 50 хв

Крок 1

Інгредієнти.
Крок 2

Отже, завчасно дістаємо з холодильника масличко, щоб воно встигло нагрітися до кімнатної температури і було податливим.
Крок 3

У велику, глибоку миску заливаємо молоко.
Крок 4

Насипаємо туди борошна.
Крок 5

І замішуючи, додаємо яйця і масло.
Крок 6

Не забуваємо додавати гашене соду і розведений сметаною крохмаль (щоб млинці були повітряні і пухирчасті)!
Крок 7

Розмішуємо дуже ретельно.
Крок 8

У тесті не повинно бути жодного грудочки. Ідеально використовувати блендер.
Крок 9

Тісто для американських млинців має вийти не рідким, скоріше, що нагадує сметану.
Крок 10

Тепер смажимо. Сковорідку змащуємо ОДИН раз (без додавань в процесі смаження) вершковим маслом і добре нагріваємо. Тісто беремо столовою ложкою і ллємо не поспішаючи, так виходять ідеально круглі млинці.
Крок 11

Смажимо з обох сторін хвилини по 3.
Крок 12

Подавати американські млинці на молоці можна зі сметаною, шоколадом, ягодами... загалом, як самі любите) смачного!!