Смажені сморчки

Не знаєш, як приготувати сморчки? Є відмінний спосіб-зазирни! Не щороку вдається роздобути ці весняні гриби, але коли виходить, ми їх смажимо за цим рецептом - з невеликою кількістю сметани для додання їм вершкового смаку. Дуже смачні гриби! Спробуйте, якщо не пробували.

Zhenya777

автор рецепта

0 1323

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 33 % 3 г

жири 56 % 5 г

вуглеводи 11 % 1 г

68 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

час приготування: 1 год

Крок 1

Гриби переберіть, добре вимийте, можна їх навіть замочити хвилин 10.
Крок 2

Потім перекладіть гриби в каструлю, відваріть протягом 5-10 хвилин і відкиньте на друшляк. Злегка відіжміть гриби від зайвої вологи.
Крок 3

У сковороді розігрійте рослинне масло, викладіть в нього сморчки і обсмажуйте до золотистого.
Крок 4

Додайте сметану, сіль і дрібно порубаний зелений лук, перемішайте, продовжуйте смажити все разом ще хвилин п'ять.
Крок 5

Подавайте страву гарячою з улюбленим гарніром!