Картопляні котлети з сиром і шинкою

покрокове приготування

1. Крок 1

   

   Як досить швидко і просто приготувати картопляні котлети з начинкою з сиру з шинкою і свіжою зеленню кропу, які обов'язково сподобаються багатьом своїми чудовими смаковими якостями? В першу чергу готуємо необхідні продукти і спеції для приготування смачного домашнього страви з картоплі з начинкою.

2. Крок 2

   

   Для приготування котлет візьміть об'ємну миску і велику тертку, після чого натирайте в миску один кілограм триста грамів очищеного і попередньо відвареного в воді без додавання солі картоплі в мундирах.

3. Крок 3

   

   Візьміть сковороду і поставте її на плиту, після чого виливайте в неї близько двох столових ложок рослинного масла і викладайте попередньо дрібно нарізану одну головку ріпчастої цибулі, який потім періодично перемішуючи обсмажуйте його на великому вогні плити до золотистого.

4. Крок 4

   

   Висипайте в миску з натертою картоплею половину чайної ложки меленого мускатного горіха, одну чайну ложку солі, додавайте за смаком суміш з мелених перців і розбивайте в неї два курячих яйця.

5. Крок 5

   

   Дуже добре перемішуйте всі інгредієнти в мисці руками до отримання однорідної картопляної маси.

6. Крок 6

   

   Викладайте обсмажений до золотистого ріпчасту цибулю з сковороди в миску з картоплею і дайте йому трохи часу охолонути.

7. Крок 7

   

   Починайте приготування начинки і візьміть тертку з глибокою мискою, після чого натирайте в миску на дрібній тертці п'ятдесят грамів сиру і на крупній тертці сто грамів шинки.

8. Крок 8

   

   Додавайте в миску з натертим сиром і шинкою дрібно нарізану свіжу зелень кропу за смаком.

9. Крок 9

   

   Викладайте в загальну миску одну столову ложку майонезу, потім добре перемішуйте всі інгредієнти між собою і начинка для картопляних котлет готова.

10. Крок 10

    

    Змащуйте руки невеликою кількістю рослинного масла і беріть необхідну кількість картопляної маси, яку потім розминайте до коржі.

11. Крок 11

    

    Викладайте на корж з картоплі близько двох чайних ложок начинки, потім зліплюйте краю коржі і формуйте котлету з начинкою потрібної форми.

12. Крок 12

    

    Сформовані котлети добре обвалюйте в пшеничному борошні вищого сорту.

13. Крок 13

    

    Викладайте обвалені в борошні котлети в сковороду з розігрітим рослинним маслом і обсмажуйте по дві хвилини з кожного боку до золотистої скоринки.

14. Крок 14

    

    Викладайте приготовані картопляні котлети з начинкою з сиру з шинкою на порційні тарілки і подавайте до столу. Готуємо разом, готуємо просто, готуємо вдома найсмачніші страви з доступних продуктів за нашими рецептами! Приємного всім апетиту!