Головна
Другі страви
Тушковані овочі
Цвітна капуста з сиром і помідорами тушкована

Цвітна капуста з сиром і помідорами тушкована

смачне поєднання капусти з сиром втамовує голод, фігурі не шкодить. Їжа з цвітної капусти підходить як до повсякденного, так і до святкового столу. І кулінарних рецептів для цього красивого овоча придумано дуже багато. Один краще іншого. Спробуємо зготувати кольорову капусту з сиром.

UO-Shu

автор рецепта

Цвітна капуста з сиром і помідорами тушкована рецепт з фото покроково

0 1088

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 33 % 5 г

жири 27 % 4 г

вуглеводи 40 % 6 г

78 ккал

ГІ: 71 / 0 / 29

покрокове приготування

час приготування: 30 хв

Крок 1

Інгредієнти
Крок 2

Капусту відварюємо в підсоленій воді до м'якості і відкидаємо на друшляк. Поділяємо її на гілочки і відрізаємо товсту частину.
Крок 3

У глибокій сковороді розігріваємо олію, викладаємо суцвіття капусти і густо посипаємо їх панірувальними сухарями.
Крок 4

Смажимо капусту до утворення золотистої скоринки.
Крок 5

А тим часом протираємо помідори на крупній тертці. Нам потрібен томатний сік з м'якоттю.
Крок 6

На дрібній тертці натираємо будь-який твердий сир. Яйця збиваємо вінчиком до однорідності і змішуємо з помідорами і тертим сиром. Цією сумішшю заливаємо капусту прямо на сковороді. Щільно закриваємо кришкою і тушкуємо на слабкому вогні до тих пір, поки не розплавиться сир.
Крок 7

Подаємо до столу, посипавши різаною зеленню. Будь-яку, яку ви любите. Якщо ви вирішили додати в блюдо гриби або шинку, то їх слід обсмажити окремо, а потім смішать з капустою.
Крок 8

Смачного!