оладки з сосисками і зеленою цибулею

смак улюблених оладок іноді хочеться урізноманітнити! Ці оладки з сосисками і зеленою цибулею своєрідні, ситні і готуються швидко. Можна їсти з бульйоном або просто з чаєм !

синьоока

автор рецепта

0579

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Борошно

200

Кефір (2,5 %)

250

Сосиски

Яйця

Розпушувач

Цукор

1.5

Сіль

за смаком

Зелена цибуля

Рослинна олія (для смаження)

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 17 % 7 г

жири 34 % 14 г

вуглеводи 49 % 20 г

235 ккал

ГІ: 10 / 0 / 90

покрокове приготування

час приготування: 40 хв

Крок 1:
Готуємо тісто : У глибоку ємність просіяти борошно з розпушувачем. Туди ж розбити яйця, додати сіль, цукор і кефір. Все ретельно і енергійно перемішати, щоб не було грудок. Тісто має вийти густим, повільно поточним. Якщо борошна буде занадто багато, то оладки вийдуть щільними.
Крок 2:
Лук промити, дрібно нарізати. Сосиски нарізати невеликими кубиками.
Крок 3:
Додати цибулю і сосиски в тісто - перемішати. Спробувати на смак сіль-цукор. Тісто не повинно бути прісним. Якщо треба-підкоригувати.
Крок 4:
Смажити оладки на розпеченій сковороді на рослинному маслі, можна змішати з вершковим.
Крок 5:
Коли низ оладок підрум'яниться, перевернути. Потім зменшити нагрів на мінімум, накрити кришкою і дати оладок повністю пропектися, десь близько 2 - 3 хвилин. Подавати зі сметаною. Смачного !