Головна
Випічка
Солодка випічка
Панкейкі на кефірі без яєць

Панкейкі на кефірі без яєць

приготуй незвичайний сніданок-пишні апетитні американські млинці! Панкейкі (або американські млинці) печуться на сухій сковороді. Саме це приваблює мене в цій страві, так як я не люблю традиційні масляні млинці і оладки. А рецепт, який я вам представляю сьогодні, взагалі скарб, так як для випічки по ньому не потрібно яєць, а млинці виходять нітрохи не гірше звичайних панкейк. Дуже радісно зустрічати ранок з гірки панкейков, прикрашеної ягідками або политої сиропом! До речі! Їх ще можна робити несолодкими і їсти, наприклад, з сиром і зеленню.

Гільда

автор рецепта

Панкейкі на кефірі без яєць рецепт з фото

0 2624

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 14 % 5 г

жири 8 % 3 г

вуглеводи 78 % 28 г

163 ккал

ГІ: 9 / 17 / 74

для приготування смачних панкейків необхідні наступні кроки:

покрокове приготування

час приготування: 45 хв

Крок 1

Виливаємо в миску кефір.
Крок 2

Додаємо цукор, сіль, соду, рослинне масло і гарненько перемішуємо. Ми залишаємо на 10 хвилин.
Крок 3

Борошно просіваємо і насипаємо до кефіру, перемішуємо, але не збиваємо. За консистенцією тісто має бути як густа сметана. Знову залишаємо постояти хвилин 10.
Крок 4

Розігріваємо сковороду. Нагадую, що смажаться панкейкі на сухій сковороді, тобто без змазування її маслом.
Крок 5

Виливаємо на розігріту сковороду тісто по 1-2 столових ложки в залежності від бажаного розміру панкейков. Можна їх робити і більш великими-все це на ваш смак.
Крок 6

Як тільки на поверхні панкейков з'явилися бульбашки, перевертаємо, смажимо з іншого боку ще секунд 20. Готуються вони дуже швидко!
Крок 7

Готовий панкейкі укладаємо один на одному гіркою, прикрашаємо на свій смак - це можуть бути свіжі ягоди, мед, рідкий шоколад і т. д. смачного!