Барильця Картопляні смачні

покрокове приготування

1. Крок 1

   

   Картоплю чистимо і відварюємо протягом 5-10 хвилин після закипання. Це залежить від самої картоплі. Якщо вона розварюється швидко, то тримаємо в воді зовсім трохи.Відціджуємо і даємо охолонути.

2. Крок 2

   

   Цибулю дрібно нарізаємо, гриби ріжемо кубиками, з'єднуємо разом.

3. Крок 3

   

   Свинину нарізаємо дрібно.

4. Крок 4

   

   Гриби, цибулю і м'ясо змішуємо, солимо, перчимо, додаємо сметану і майонез, добре перемішуємо. Начинка готова.

5. Крок 5

   

   З кожної бульби картоплі зрізаємо денце, щоб наші "барила" впевнено стояли. Потім зрізаємо верхівку, відкладаємо поки в сторонку. З кожної бульби картоплі дуже акуратно виймаємо серцевину. Я користувалася чайною ложкою. Чи не зачепіть дно і не пошкодити стінки. Бажано вийняти серцевину по максимуму!

6. Крок 6

   

   Тепер беремо верхівку від картоплі і робимо з неї кришечку.

7. Крок 7

   

   Барила фаршируємо начинкою.

8. Крок 8

   

   Накриваємо кришечками. Змащуємо рослинним маслом. Ставимо в форму для запікання. Підливаємо водички і ставимо в духовку розігріту на 180 градусів. Запікаємо протягом півтори години. Не забуваємо підливати водички в міру її випаровування.

9. Крок 9

   

   Подаємо на листі салату з улюбленими овочами. Смачного!