Гуляш печінковий свинячий

покрокове приготування

1. Крок 1

   

   Інгредієнти

2. Крок 2

   

   Починаємо з того, що моєму печінку, нарізаємо її середніми шматочками (не крупно).

3. Крок 3

   

   Потім дрібно нарізаємо цибулю

4. Крок 4

   

   І обсмажуємо в олії на сковороді протягом декількох хвилин.

5. Крок 5

   

   Поки готується цибуля, обвалюють печінку в борошні

6. Крок 6

   

   І поміщаємо в сковороду з цибулею,

7. Крок 7

   

   Смажимо протягом 10 хвилин.

8. Крок 8

   

   По закінченні цього часу печінку дістаємо, всипаємо в сковороду столову ложку борошна, заливаємо сметану і сік томатний, поміщаємо сіль і дрібно порубаний часник, перчимо до смаку, заливаємо сухим білим вином і ставимо на середній вогонь.

9. Крок 9

   

   Доводимо всю цю масу до кипіння, не забуваємо періодично помішувати.

10. Крок 10

    

    Тушкуємо гуляш зі свинячої, курячої, яловичої, коротше будь печінки до повної його готовності.

11. Крок 11

    

    Коли гуляш з печінки буде готовий, вимикаємо вогонь, розкладаємо наше м'ясне блюдо по тарілках з таким гарніром, яким ви самі хочете. Приємного вам апетиту!