Головна
Другі страви
Друге з м'яса
Запечений молочне порося з картоплею і кабачками

Запечений молочне порося з картоплею і кабачками

чудовий вибір для вечері або святкового банкету!

Аркадій і Світлана

автор рецепта

Запечений молочне порося з картоплею і кабачками рецепт з фото

0 993

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 31 % 9 г

жири 52 % 15 г

вуглеводи 17 % 5 г

186 ккал

ГІ: 44 / 11 / 45

моє знайомство з кулінарним рецептом молодого порося з цибульний-медовим соусом відбулося на одній з кулінарних виставок, а коли я його спробував вперше, то просто здивувався ніжному смаку цієї їжі.

покрокове приготування

час приготування: 6 год

Крок 1

До її приготування приступаю тільки, якщо маю кілька годин вільного часу. Перш за все запікаю порося в духовці до темно-золотистого кольору.
Крок 2

Час запікання залежить і від духовки і від розмірів порося. Потім готую цибульний-медовий соус: обсмажую дрібно рубану цибулю, вливаю вершки і мед і збиваю суміш блендером.
Крок 3

Коли соус готовий, відварюю картоплю, моркву і цукіні. Цукіні чищу і нарізаю кубиками. Далі викладаю остиглого порося на овальне блюдо, нарізаю на порційні скибочки, зберігаючи форму тушки.
Крок 4

Зрештою обкладаю його овочами і зеленню. До столу подаю неодмінно з цибульний-медовим соусом. Молодий порося з цибульний-медовим соусом і овочами принесе задоволення любителям стародавньої російської кухні, а ті, кому ще не доводилося пробувати настільки ніжне свиняче м'ясо, навіть просять добавки.