Головна
Другі страви
Друге з м'яса
Плов в духовці зі свининою розсипчастий

Плов в духовці зі свининою розсипчастий

по-домашньому! Просто, швидко і дуже смачно! Здивуйте близьких! Я привела свій спосіб того як приготувати плов зі свинини. Саме-то для ситних обідів, на мій погляд. Найголовніше в тому, як готувати плов зі свинини, це підхід до м'яса. М'ясо, можна сказати, важливіше навіть рису, адже без нього плов і не плов зовсім.

Хилья♥

автор рецепта

Плов в духовці зі свининою розсипчастий рецепт з фото покроково

0 999

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 16 % 5 г

жири 25 % 8 г

вуглеводи 59 % 19 г

161 ккал

ГІ: 0 / 100 / 0

покрокове приготування

час приготування: 1 год 45 хв

Крок 1

Крок 1:
Крок 2

Крок 2:
Крок 3

Крок 3:
Крок 4

Крок 4:
Крок 5

Крок 5:
Крок 6

Крок 6:
Крок 7

Крок 7:
Крок 8

Крок 8:

корисно знати

Важливо! Щоб страви з рисом виходили незмінно смачними, читайте статтю про тонкощі вибору рису та секрети його приготування.

Як правильно підбирати спеції та приправи до звичного всім рису, щоб страва заграла новими відтінками смаку, стала цікавою й незвичайною, читайте в цій статті

Важливо! Неправильно підібрана сковорода може зіпсувати навіть найкращий рецепт. Усі подробиці, як вибрати ідеальну сковорідку для різних страв, читай тут.

Будь-які олії корисні лише до досягнення певної температури — точки димлення, за якої олія починає горіти і в ній утворюються токсичні речовини, зокрема канцерогени. Як визначитися з температурою обсмажування і вибрати найкращу олію для смаження, а яку краще не використовувати зовсім, читайте тут.

Враховуйте, що духовки у всіх різні. Температура і час приготування можуть відрізнятися від зазначених у рецепті. Щоб будь-яка запечена страва вийшла вдалою, скористайтеся корисною інформацією про особливості духовок!

опис приготування

як зробити плов в духовці зі свининою розсипчастий? Хочете ситне і дуже смачна страва на вечерю для всієї родини, тоді приготуйте плов зі свининою. Він мене завжди виручає, коли не встигла нічого приготувати, а домочадці вже на порозі. Ось мій кулінарний рецепт. Готувати будемо в формі, яку можна буде потім поставити в духовку, не перекладаючи плов. Візьміть таку жаровню. Налийте в неї масло рослинне приблизно на висоту в один сантиметр. Промийте свинину під проточною водою. Почистіть від жив і наріжте її на невеликі шматочки. Покладіть м'ясо в розігріте масло в жаровні. М'ясо дасть сік. Загасіть його в ньому. Коли він повністю випарується, то додайте в нього ріпчасту цибулю, який попередньо наріжте на четвертинки кілець. Залиште так на 5 хвилин. Після цього до м'яса покладіть моркву. Я її не ріжу, а тру через тертку з великими отворами. Подрібніть чорнослив і теж покладіть його в жаровню. Посипте все спеціальної приправою для плову.

ретельно перемішайте. Налийте в жаровню воду. Посоліть м'ясо і овочі і переміщайте. Доведіть все до кипіння. Коли закипить, покладіть до м'яса рис. Перемішавши. Вода повинна бути вище рису на один сантиметр. Дочекайтеся, коли вода знову закипить. Накрийте жаровню кришкою і поставте в духовку на одну годину. Ось і все. Приємного вам апетиту!

важливо! Щоб страви з рисом виходили незмінно смачними, читайте статтю

про тонкощі вибору рису і секрети його приготування

будь - які масла корисні тільки до досягнення певної температури-точки димлення, при якій масло починає горіти і в ньому утворюються токсичні речовини, в тому числі канцерогени. Як визначитися з температурою обсмажування і вибрати краще масло для смаження, а яке краще не використовувати зовсім, читайте

тут

якщо ви використовуєте готові суміші спецій, обов'язково прочитайте на упаковці склад. Часто в таких сумішах вже присутній сіль, враховуйте це, інакше ризикуєте пересолити блюдо.