Головна
Салати
Овочеві салати
Салат з листя кульбаб з яйцем і помідорами

Салат з листя кульбаб з яйцем і помідорами

Рецепт смачного вітамінного салату з листям кульбаби. Салати з кульбаб повні вітамінами і мікроелементами у великій кількості. Вибирати листочки потрібно у тих рослин, які ще не зацвіли, молоді і ніжні. Додавайте до листя кульбаби будь-які овочі, яйця, бекон, ковбасу - все буде доречно!

naniki

автор рецепта

Салат з листя кульбаб з яйцем і помідорами рецепт з фото покроково

0 1047

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 25 % 5 г

жири 50 % 10 г

вуглеводи 25 % 5 г

128 ккал

ГІ: 68 / 32 / 0

покрокове приготування

час приготування: 10 хв

Крок 1

Для приготування салату з кульбаб візьміть молоді листочки свіжого кульбаби, зелень кропу, помідори, зварені круто яйця, зелений горошок і майонез. Якщо заздалегідь зварити яйця, то приготування такого салату займе лічені хвилини.
Крок 2

Листя кульбаби спочатку залийте великою кількістю води в об'ємній мисці або тазику, щоб всі залишки землі осіли на дно. Потім листя добре промийте під проточною водою і залийте чистою холодною водою з додаванням лимонної або іншої кислоти. дайте так постояти протягом години-двох. За цей час з листя кульбаби піде зайва гіркота.
Крок 3

Промийте і інші овочі-зелень кропу і помідори, осушите їх паперовим рушником. Приступайте до складання салату. Крупно поріжте листя кульбаби, трохи дрібніше - кріп.
Крок 4

Помідори і яйця наріжте часточками. Вони грають не тільки компонентну роль, але ще є прикрасою салату. Яскраві червоні помідорні плями і біло-жовтих яєць дуже апетитно і виграшно виглядають на тлі свіжої зелені.
Крок 5

Складіть в миску підкладкою зелень.
Крок 6

На цьому зеленому килимі розташуйте вільно яскраві часточки помідорів.
Крок 7

Відкрийте банку з консервованим зеленим горошком і додайте пару ложок горошку в салат, відцідивши його від заливки.
Крок 8

Живописно розкидайте скибочки яєць.
Крок 9

Нанесіть майонезну сітку поверх цієї краси, трохи присолите. По краю тарілки можна пройтися напиленням червоної паприки або чорного меленого перцю.
Крок 10

Прикрасьте салат листочками кульбаби і відразу ж подавайте на стіл! Смачний вітамінний салатик зі свіжою зеленню кульбаби готовий.

салати з листя кульбаби популярні особливо навесні, коли недолік у свіжій зелені з грядки. Потім кульбаба йде на дальній план, тому що з'являються Городні свіжі овочі та зелень. Але не забувайте, що кульбаба за літо дає не один урожай листя - збирати їх можна аж до заморозків, головне вибирати свіжі молоді рослини у віддаленій від доріг місцевості.