Головна
Другі страви
Друге з м'яса
Плов в качатниці курячий з морквою

Плов в качатниці курячий з морквою

ароматний розсипчастий плов на вечерю! Порадуй себе і сім'ю! Один з найпростіших рецептів плову і готується зі звичайних продуктів, що великий плюс, тому що, наприклад, в наших околицях знайти хорошу баранину вкрай складно. Сім'я теж задоволена. Відмінне блюдо на вечерю!

Аркадій і Світлана

автор рецепта

Плов в качатниці курячий з морквою рецепт з фото

0 998

Склад / інгредієнти

порцій:

Курка (можна більше)

800

Рис

Вода (гаряча кип'ячена)

0.5

Сіль

Спеції сухі

Лавровий лист

Перець чорний мелений

Перець горошком

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 18 % 8 г

жири 16 % 7 г

вуглеводи 67 % 30 г

211 ккал

ГІ: 2 / 98 / 0

пропоную приготувати смачний плов в утятніце. Готувати ми його сьогодні будемо з куркою.

покрокове приготування

час приготування: 1 год 20 хв

Крок 1

Отже, почнемо з м'яса. Курку моєму, ріжемо на досить великі шматочки. Далі чистимо моркву, цибулю і часник. Нарізаємо їх: морква і часник - великою соломкою, цибулю - дрібно.
Крок 2

Рис промиваємо, робимо це ретельно, поки не потече прозора вода. Розігріваємо утятницу з рослинним маслом, кладемо в нього цибулю і обсмажуємо кілька хвилин. Додаємо порізану курку, смажимо хвилин п'ять, не забуваючи заважати.
Крок 3

тепер кладемо моркву і часник, смажимо ще кілька хвилин. Насипаємо сіль, мелений перець, спеції, додаємо чорний перець горошком, лавровий лист. Заливаємо гарячою водою, звичайно ж кип'яченою, кілька хвилин тушкуємо.
Крок 4

викладаємо в утятницу рис, при необхідності воду потрібно додати (рівень води повинен бути на пару сантиметрів вище рису). Також при необхідності додайте сіль.
Крок 5

доводимо вміст утятніци до кипіння, зменшуємо вогонь, накриваємо кришкою і готуємо плов протягом приблизно півгодини. Все готово! Приємного вам апетиту!