Головна
Кабачки на зиму
Овочі на зиму
Щі на зиму з томатною пастою

Щі на зиму з томатною пастою

дуже корисна заготовка на зиму! Обов'язково приготуй! Щи на зиму - величезна допомога господині, адже готувати борщ, використовуючи заготовку, дуже просто і швидко. У мене для подібного роду баночок відведена особлива полку в погребі)

Поварешка

автор рецепта

Щі на зиму з томатною пастою рецепт з фото

0 902

Склад / інгредієнти

порцій:

500

100

100

120

200

100

Перець чорний мелений

Вода

100

Оцет

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 6 % 1 г

жири 50 % 8 г

вуглеводи 44 % 7 г

97 ккал

ГІ: 72 / 28 / 0

покрокове приготування

Крок 1

Капусту помийте, наріжте. Цибулю і моркву очистіть, вимийте. Лук наріжте півкільцями, моркву натріть на тертці. Болгарський перець очистіть від насіння, видаліть плодоніжки, вимийте під проточною водою, наріжте брусочками. Помідори помийте, виріжте місце кріплення плодоніжки, наріжте кубиками.
Крок 2

коли всі овочі будуть підготовлені, виберіть відповідну каструлю, налийте в неї рослинне масло і викладіть пошарово: цибулю, капусту, моркву, болгарський перець, помідори.
Крок 3

а тепер насипте сіль, цукор і перець, додайте томатну пасту і налийте трохи води. Надішліть каструлю на вогонь і млоїте під кришкою протягом 20 хвилин. На цьому етапі овочі можна перемішати і тушкувати ще півгодини. В самому кінці гасіння налийте оцет, потримайте на вогні пару хвилин, і розкладіть щі по простерилизованнимбанкам, закатати стерильними кришками. Відразу ж переверніть догори дном, укрийте теплим пледом і залиште на добу. Зберігайте заготовки в погребі. смачних вам щей!