Хашлама на пиві

неймовірно смачна кавказька страва на твоїй кухні! Якщо вас бентежить наявність у страві великої кількості алкоголю, запевняю - все зайве випарується, зате який буде смак у готового блюда! Не передати словами! Обов'язково спробуйте-в нашій родині хашлама на пиві дуже популярна і готуємо ми це блюдо часто. Овочі виходять дуже ніжними, а сама хашлама ароматною і невимовно апетитною.

olgaS

автор рецепта

0 1086

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 47 % 7 г

жири 13 % 2 г

вуглеводи 40 % 6 г

75 ккал

ГІ: 38 / 27 / 35

готувати хашламу на пиві дуже просто:

покрокове приготування

час приготування: 3 год

Крок 1

М'ясо миємо, позбавляємо від плівок і прожилок і ріжемо крупно. Присипаємо сіллю, перемішуємо.
Крок 2

Миємо й чистимо моркву, ріжемо її кружечками.
Крок 3

Очищаємо цибулю, нарізаємо півкільцями.
Крок 4

У казан першим шаром укладаємо м'ясо, на нього-морква і цибуля.
Крок 5

Миємо й очищаємо картоплю, нарізаємо його крупно - брусочками або кубиками, можна кружечками - на ваш смак. Кладемо картоплю в казан наступним шаром.
Крок 6

Тепер очищаємо від насіння перець, ріжемо великими шматочками, які кладемо на картоплю.
Крок 7

Помідори також нарізаємо і додаємо поверх перцю.
Крок 8

Посипаємо вміст казана сіллю, рубаною зеленню і заливаємо пивом.
Крок 9

Ставимо казан на мінімальний вогонь, закриваємо кришкою і готуємо хашламу 2,5 години.
Крок 10

Час минув-перемішуємо хашламу і подаємо на стіл. смачного!