Головна
Другі страви
Друге з м'яса
Печінка куряча по строгановски

Печінка куряча по строгановски

Включи в раціон полезнейшее блюдо для дорослих і дітей! . Всім давно відомо, що печінка багата корисними вітамінами і мікроелементами, в яких так потребує наш організм. Готувати субпродукт і можна, і потрібно. Пропоную один із способів приготування курячої печінки-вона дуже ніжна і не вимагає тривалої термообробки.

Елеонора

автор рецепта

Печінка куряча по строгановски рецепт з фото

0 903

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 57 % 17 г

жири 30 % 9 г

вуглеводи 13 % 4 г

162 ккал

ГІ: 70 / 0 / 30

покрокове приготування

час приготування: 30 хв

Крок 1

Лук очищаємо, нарізаємо невеликими кубиками, обсмажуємо на половині рослинного масла до злегка золотистого кольору. Додаємо до цибулі пшеничне борошно (не знімаючи з вогню!), сметану і томатну пасту, перемішуємо, кладемо сіль. Якщо соус вийшов занадто густий (адже буває різна консистенція і густота сметани і томатної пасти), то його можна трішки розбавити кип'яченою водою.
Крок 2

печінку обов'язково промиваємо, нарізаємо на шматочки, обсмажуємо на рослинному маслі, при цьому помішувати. Потім заливаємо печінку готовим соусом, доводимо до кипіння - і страва готова!
Крок 3

Подавайте на стіл з гарніром з гречки, картопляного пюре або макаронів. смачного!