Головна
Закуски
Закуски холодні
Рулет з лаваша з крабовими паличками і огірком

Рулет з лаваша з крабовими паличками і огірком

Дуже швидка, легка і смачна холодна закуска! Рулет з лаваша з крабовими паличками і огірком оригінальний і дуже смачний. Готується він з простих, доступних продуктів і буквально на швидку руку. Мінімум витрачених сил, часу і коштів, а в результаті отримуємо смачна страва до будь-якого приводу.

Крістіна Мілі

автор рецепта

Рулет з лаваша з крабовими паличками і огірком рецепт з фото покроково

0 1185

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 24 % 5 г

жири 52 % 11 г

вуглеводи 24 % 5 г

142 ккал

ГІ: 34 / 64 / 2

покрокове приготування

час приготування: 20 хв

Крок 1

Як приготувати рулет з лаваша з крабовими паличками і огірком? Для початку підготуйте всі необхідні інгредієнти. Знадобляться великі курячі яйця, два невеликих огірка, 3-4 шт крабових паличок, листя салату і один тонкий лаваш круглої або будь-який інший форми. Як правильно вибрати лаваш? Подивіться дату виготовлення на упаковці. Свіжий лаваш повинен мати приємний запах. Уважно подивіться, щоб на ньому не було плям і ознак цвілі.
Крок 2

Помийте і обсушіть листя салату паперовими рушниками. Рівномірно розподіліть на пласті тонкого лаваша крес-салат. Але ви можете використовувати будь-який салат на свій смак.
Крок 3

Відваріть круто яйця (8-10 хвилин після закипання). Вимкніть вогонь. Злийте окріп. Залийте холодною водою і остудіть. Тепер очистіть від шкаралупи. Дрібно наріжте яйця або натріть їх на крупній тертці. Викладіть поверх листя салату. Цей і наступні шари злегка змастіть майонезом. Якщо з якоїсь причини майонез використовувати ви не хочете, замініть його сметаною або натуральним йогуртом без добавок.
Крок 4

Свіжі огірки помийте і обсушіть. Якщо шкірка не жорстка, не пошкоджена і не гірка, зрізати не потрібно. Розріжте огірки вздовж на чотири частини. Заморожені крабові палички розморозьте. Викладіть їх на обробну дошку, нехай відтають. Тепер зніміть плівку. Якщо вона погано розкручується, потримайте палички над парою протягом 1-3 секунд. Цілими, не розрізаючи, викладіть палички на яєчний шар. Наносите на них майонезну сіточку.
Крок 5

Як правильно згорнути лаваш рулетом? Звертайте акуратно і як можна щільніше, щоб начинка не вивалювалася по краях, а сам лаваш не порвався. Якщо рулет не згорнути щільно, потім буде складно нарізати його на красиві шматки. Загорніть його в харчову плівку і відправте в холодильник на 20 хвилин, щоб він добре просочився і став м'яким.
Крок 6

Дістаньте з холодильника рулет. Перед подачею на стіл розріжте його на порційні скибочки. Закуска готова. Подавайте на стіл. Смачного!

Рулет з лаваша з крабовими паличками можна приготувати на сніданок, вечерю, перекус або святковий стіл. Для красивої подачі застеліть тарілку листям салату, викладіть на них скибочки рулету. Прикрасьте зверху зеленню на свій розсуд (петрушка, кріп, базилік, кінза).
у майонезний (сметанний або йогуртовий) соус можна додати 1-2 зубчики, пропущеного через прес часнику.
Як правильно купувати крабові палички? При покупці подивіться на склад і термін придатності на упаковці. М'ясо сурімі (фарш білої риби) повинен значитися в списку складу на першому місці. Не купуйте продукт, якщо на ньому є наморозь, яка вказує на повторну заморозку. Свіжі палички повинні бути пружними, вологими, без плям і не липкі.
якщо використовуєте майонез, рекомендую приготувати його самостійно. Буде смачніше і корисніше. Варіанти рецептів ви зможете знайти тут
Як правильно купувати крабові палички? Обов'язково зверніть увагу на термін придатності товару. М'ясо сурімі (фарш білої риби) має значитися в списку складу на першому місці. Важливо! Не купуйте продукт, якщо на ньому є наморозь. Це ознака повторної заморозки. Свіжі палички повинні бути без сірих і жовтих плям, пружними і трохи вологими. Якщо продукт липкий, значить зіпсований.