1. Головна
  2. Випічка
  3. Бездріжджова випічка
  4. Буріто з індичкою

Буріто з індичкою

традиційне мексиканське буріто з м'ясом індички! Поспішай спробувати!

Ксюня * ♫•Author avatar
автор рецепта
Буріто з індичкою рецепт з фото
0
0 974

Склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 28 % 11 г
жири 10 % 4 г
вуглеводи 62 % 24 г
186 ккал
ГІ: 12 / 42 / 47
Глікемічний індекс відомий не для всього складу: для частини вуглеводів у довіднику його немає, і в розкладі вони не враховані.

буріто родом з мексиканської кухні і являє собою м'яку пшеничну корж (тортилью), в яку загортають різну начинку з індички, курки або м'ясного фаршу. У приготуванні буріто обов'язково потрібно використовувати покладені по кулінарному рецептом спеції. Не бійтеся гострого смаку їжі, і у вас вийде справжнє мексиканське блюдо. Я в якості начинки для буріто пропоную використовувати філе індички.

покрокове приготування

час приготування: 1 год 15 хв

  1. Крок 1

    очищаємо м'ясо індички від сухожиль і нарізаємо довгастими шматочками. Потім обсмажуємо на сковороді з розігрітим кукурудзяним маслом, додаємо подрібнені зубчики часнику і перемішуємо. Далі додаємо квасолю без рідини і спеції. З кількістю перцю чилі будьте акуратніше-краще покласти поменше, а потім додати. Солодкий жовтий перець нарізаємо смужками, відправляємо в сковороду і обсмажуємо близько 3 хвилин. Після закінчення часу заливаємо в сковороду курячий бульйон і тушкуємо без кришки ще 10 хвилин. Додаємо дрібно нарізану зелень кінзи (коріандр) і томатне пюре. Вміст сковороди загасимо ще 3 хвилини і знімаємо з вогню. Загортаємо начинку в тортильї, склавши у вигляді конвертів і обернувши один кінець фольгою, щоб не витекла начинка. Подаємо буріто зі сметаною або з соусом гуакамоле. Смачного!

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Індичка тушка без шкіри - 161  ккал/100г
  • Індичка ii категорії - 194  ккал/100г
  • Часник - 143  ккал/100г
  • Перець мелений червоний - 318  ккал/100г
  • Перець солодкий - 27  ккал/100г
  • Томатна паста - 82  ккал/100г
  • Кукурудза - 119  ккал/100г
  • Грітс з кукурудзи без зародків сирої вітамінізований - 371  ккал/100г
  • Кукурудза Польова варена в качанах - 91  ккал/100г
  • Кукурудза Польова сира сушена - 348  ккал/100г
  • Кукурудза Польова солодка жовта сира - 96  ккал/100г
  • Кукурудза Польова тушкована, варена, зневоднена (нарізана - 83  ккал/100г
  • Квасоля - 328  ккал/100г
  • Біла квасоля - 333  ккал/100г
  • Квасоля вогненно-червона - 23  ккал/100г
  • Квасоля свіжозаморожена в упаковці (300 г.) - 102  ккал/100г
  • Бульйон - 15  ккал/100г
  • Зіра - 375  ккал/100г
  • Мелений коріандр - 298  ккал/100г
  • Тортилья - 286  ккал/100г
  • Морська сіль - 0  ккал/100г

Схожі рецепти

Повязані та додаткові категорії: