Баклажани з перцями і томатами

покрокове приготування

1. Крок 1

   

   Необхідні інгредієнти

2. Крок 2

   

   Баклажани чистимо

3. Крок 3

   

   Нарізаємо великим кубиком або соломкою

4. Крок 4

   

   Обсмажуємо на олії близько 10 хвилин. Врахуйте, що масла баклажани вбирають досить багато, але тут його шкодувати не варто

5. Крок 5

   

   Болгарський перець ріжемо великою соломкою

6. Крок 6

   

   До обсмаженим баклажанів додаємо перець і обсмажуємо ще близько 5 хвилин

7. Крок 7

   

   За цей час нарізаємо помідор чверть кільцями

8. Крок 8

   

   Додаємо помідори до решти овочів

9. Крок 9

   

   Для пікантності кладемо половинку гострого стручкового перцю

10. Крок 10

    

    Солимо, перчимо, додаємо дрібку хмелі-сунелі і тушкуємо все разом приблизно 10-15 хвилин до готовності овочів

11. Крок 11

    

    Коли всі овочі стануть м'якими кладемо подрібнений часник (я його потерла)

12. Крок 12

    

    В самому кінці додаємо дрібно нарізану зелень, перемішуємо і вимикаємо вогонь. Даємо трохи настоятися і пробуємо!

13. Крок 13

    

    Смачного!