Головна
Кабачки на зиму
Овочі на зиму
Салат на зиму квасоля помідори

Салат на зиму квасоля помідори

Простий і дуже смачний салат з білої квасолі з овочами. Часто діти не люблять в заготовках цибулю. Я в своїх рецептах хитрю, подрібнюю цибулю в блендері. Він є, але його як би немає...

Galina

автор рецепта

Салат на зиму квасоля помідори рецепт з фото покроково

0 1142

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 13 % 2 г

жири 19 % 3 г

вуглеводи 69 % 11 г

81 ккал

ГІ: 73 / 0 / 27

покрокове приготування

Крок 1

Ось все, що нам знадобиться
Крок 2

Квасоля промити в холодній воді і замочити на ніч.
Крок 3

Квасоля ще раз добре промити і відварити в підсоленій воді до готовності.
Крок 4

Овочі промити, моркву натерти на крупній тертці, перець порізати невеликими шматочками, помідори, цибулю і часник подрібнити в блендері.
Крок 5

Підготувати все для маринаду
Крок 6

У каструлю викласти томатно-цибульний-часниковий соус, додати перець і моркву, масло, сіль і цукор. Довести до кипіння.
Крок 7

У киплячу масу покласти квасолю, добре перемішати і знову довести до кипіння.
Крок 8

З моменту закипання варити 30 хвилин. У самому кінці готування, за 3 хвилини, додати оцет, перемішати і довести до готовності.
Крок 9

Розкласти в підігріті банки, закрити кришками, перевернути, укутати і дати охолонути. Весь. Смачнючий салат готовий.

Салат з квасолею на зиму обов'язково порадує вас своїм яскравим смаком. Він дуже поживний і може бути як доповненням до гарніру так і самостійною стравою.