1. Головна
  2. Другі страви
  3. Тушковані овочі
  4. Пюре з брокколі і цвітної капусти

Пюре з брокколі і цвітної капусти

апетитне і корисне овочеве блюдо - варто спробувати! Овочеве пюре не тільки корисне блюдо, але і дуже смачне. Мої діти із задоволенням їдять пюре з домашніми рум'яними грінками. Пропоную рецепт пюре з брокколі і цвітної капусти. Обов'язково приготуйте і порадуйте сім'ю!

KaterinasAuthor avatar
автор рецепта
Пюре з брокколі і цвітної капусти рецепт з фото
0
0 1080

Склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 27 % 4 г
жири 40 % 6 г
вуглеводи 33 % 5 г
81 ккал
ГІ: 56 / 0 / 44

покрокове приготування

час приготування: 1 год 10 хв

  1. Крок 1

    овочі миємо, очищаємо. Цибулю, картоплю і часник дрібно ріжемо.

  2. Крок 2

    наливаємо в каструлю оливкову олію, додаємо шматочок вершкового масла, підігріваємо на невеликому вогні. Викладаємо в каструлю підготовлені овочі і обсмажуємо 3-4 хвилини (до прозорості цибулі), помішуючи.

  3. Крок 3

    Капусту брокколі і цвітну нарізаємо, розділяючи на суцвіття, викладаємо до обсмаженою овочам. Вливаємо бульйон, солимо і відправляємо на вогонь. Тушкуємо до повної готовності картоплі і капусти.

  4. Крок 4

    далі трьом сир, відправляємо до відварених овочів, вливаємо молоко. Пюріруем інгредієнти за допомогою блендера, розкладаємо по порційних тарілках і подаємо на стіл з домашніми грінками. смачного!

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Брокколі - 33  ккал/100г
  • Цвітна капуста - 28  ккал/100г
  • Картопля зріла - 80  ккал/100г
  • Картопля відварна - 82  ккал/100г
  • Картопля в мундирі - 74  ккал/100г
  • Картопляне пюре - 380  ккал/100г
  • Картопля печена - 70  ккал/100г
  • Картопля смажена - 192  ккал/100г
  • Цибуля ріпчаста - 41  ккал/100г
  • Часник - 143  ккал/100г
  • Оливкова олія - 913  ккал/100г
  • Масло вершкове 82% - 734  ккал/100г
  • Масло любительське несолоне - 709  ккал/100г
  • Масло селянське несолоне - 661  ккал/100г
  • Масло селянське Солоне - 652  ккал/100г
  • Масло топлене - 869  ккал/100г
  • Курячий бульйон - 19  ккал/100г
  • Сіль - 0  ккал/100г
  • Сир «Російський» - 366  ккал/100г
  • Алтайський сир - 355  ккал/100г
  • Грюйер сир - 396  ккал/100г
  • Каунаський сир - 355  ккал/100г
  • Латвійський сир - 316  ккал/100г
  • Литовський сир - 250  ккал/100г
  • Озерний сир - 350  ккал/100г
  • Сир «аіадеус» - 364  ккал/100г
  • Сир «Алтайський» 50% жирності - 356  ккал/100г
  • Сир «аппнцеллер» 50 % - ної жирності - 400  ккал/100г
  • Сир білий - 100  ккал/100г
  • Сир «гауда» 45 % - ної жирності - 356  ккал/100г
  • Сир «голландський» - 352  ккал/100г
  • Сир «дім блан» (напівтвердий) - 360  ккал/100г
  • Сир «едамер» 40 % - ної жирності - 340  ккал/100г
  • Сир «Емменталь» 45 % - ної жирності - 420  ккал/100г
  • Сир «еторкі» (овечий, твердий) - 401  ккал/100г
  • Сир жовтий жирний - 260  ккал/100г
  • Сир з грибами 50 % - ної жирності - 395  ккал/100г
  • Сир «костромський» - 345  ккал/100г
  • Сир «ламбер» - 377  ккал/100г
  • Сир лімбургер - 327  ккал/100г
  • Сир «ло спальміно» - 61  ккал/100г
  • Сир «Пошехонський» - 350  ккал/100г
  • Сир «радянський» - 400  ккал/100г
  • Сир «степовий» - 362  ккал/100г
  • Сир «Углицький» - 347  ккал/100г
  • Сир «честер» 50 % - ної жирності - 363  ккал/100г
  • Сир «Швейцарський» - 335  ккал/100г
  • Сир «Ярославський» - 361  ккал/100г
  • Молоко коров'яче незбиране - 68  ккал/100г
  • Концентроване молоко 7,5% жирності - 140  ккал/100г
  • Молоко 1,5% жирності - 47  ккал/100г
  • Молоко 2,5% жирності - 54  ккал/100г
  • Молоко 3,2% жирності - 60  ккал/100г
  • Молоко 3,5% жирності - 64  ккал/100г

Схожі рецепти

Повязані та додаткові категорії: