Головна
Другі страви
Друге з м'яса
Голубці з молодої капусти з м'ясом в духовці класичні

Голубці з молодої капусти з м'ясом в духовці класичні

немов бабусині! Простий рецепт смачних голубчиків для найулюбленіших! Кулінарний рецепт цих голубців представляє російську кухню. Кожна господиня вміє готувати голубці з м'ясом за традиційним рецептом. Голубці є такою їжею, яка завжди виручає на будь-яке свято.

Ксюня * ♫•

автор рецепта

Голубці з молодої капусти з м'ясом в духовці класичні рецепт з фото покроково

0 1710

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 18 % 3 г

жири 41 % 7 г

вуглеводи 41 % 7 г

98 ккал

ГІ: 76 / 24 / 0

покрокове приготування

час приготування: 2 год

Крок 1

Крок 1:
Крок 2

Крок 2:
Крок 3

Крок 3:
Крок 4

Крок 4:
Крок 5

Крок 5:
Крок 6

Крок 6:
Крок 7

Крок 7:
Крок 8

Крок 8:
Крок 9

Крок 9:

опис приготування

Капусту розбираємо на листя і відварюємо їх в підсоленому окропі протягом 3 хвилин. Ретельно промитий рис відварюємо до напівготовності і змішуємо з трьома видами фаршу. З натертої на крупній тертці моркви, дрібно нашаткованої цибулі і нарізаних шматочками помідорів робимо пасерування на рослинному маслі. Для пасерування використовуємо половину овочів. Потім додаємо в начинку і добре перемішуємо, посипавши сіллю і чорним перцем. На кожен капустяний лист кладемо 2-3 столові ложки начинки і звертаємо конвертом. Складаємо голубці в форму для запікання. Пасеруємо овочі, що залишилися зі сметаною і виливаємо зверху голубців. Підготовлені голубці відправляємо в розігріту до 180 градусів духовку на 50 хвилин. Голубці з м'ясом подаємо зі сметаною і рубаною зеленню. Смачного!