Головна
Другі страви
Друге з м'яса
Ліниві голубці в каструлі

Ліниві голубці в каструлі

голубці люблять багато, але зніми довго возитися. Але ми знайшли вихід! У кожної господині, напевно, є свій власний рецепт ледачих голубців. Готувати їх досить швидко, не треба возитися з загортанням фаршу в капусту, зручно, якщо потрібно приготувати щось не з акуратних листочків капусти, а з її залишків... Пропоную вам оцінити рецепт, за яким я зазвичай готую цю їжу. Я готую ліниві голубці в каструлі.

ЛиоВита

автор рецепта

Ліниві голубці в каструлі рецепт з фото покроково

0 932

Склад / інгредієнти

порцій:

для фаршу:

Фарш м'ясний (свинина+Яловичина)

300

Рис

100

Капуста білокачанна (свіжа)

500

Морква (свіжа)

200

Помідори (невеликого розміру, стиглі)

Болгарський перець (середнього розміру)

Цибуля ріпчаста (середнього розміру)

Лавровий лист

Запашний перець (горошком)

Кухонна сіль

для піджарки:

Соняшникова олія

Вода

для подачі:

Сметана (або майонез)

150

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 17 % 4 г

жири 43 % 10 г

вуглеводи 39 % 9 г

140 ккал

ГІ: 42 / 58 / 0

покрокове приготування

час приготування: 45 хв

Крок 1

Крок 1:
Крок 2

Крок 2:
Крок 3

Крок 3:
Крок 4

Крок 4:
Крок 5

Крок 5:
Крок 6

Крок 6:
Крок 7

Крок 7:
Крок 8

Крок 8:
Крок 9

Крок 9:
Крок 10

Крок 10:
Крок 11

Крок 11:

опис приготування

візьмемо фарш (краще, якщо це суміш яловичини і свинини - так смачніше), помістимо його в каструлю, на дно якої потрібно налити трохи соняшникової олії і води. Фарш періодично помішувати. Поки він готується, нашаткувати білокачанну капусту. Додамо її в каструльку, посолити за смаком і накриємо каструлю кришкою, щоб капустка згасити. Коли вона стане досить м'якою, додаємо цибулю, порізані скибочками помідори і солодкий перчик. Приправляємо лавровим листом, перцем горошком і Томім на невеликому вогні хвилин 10. Рис варимо до напівготовності окремо, а потім кладемо в каструлю до капусти. Перемішуємо і готуємо ще 10 хвилин. При подачі на стіл заправляємо свіжою сметаною. Смачного!