Головна
Другі страви
Друге з м'яса
М'ясо свинини під картопляної шубою з сиром в духовці

М'ясо свинини під картопляної шубою з сиром в духовці

дуже смачно, дуже просто і легко, свято кожен день! Свинина під картопляної шубою з сиром запікається в духовці настільки швидко, що її цілком можна готувати при нестачі часу. Ви готуєте продукти, а потім блюдо готується саме! Просто, швидко і зі смаком!

Юлія М.

автор рецепта

М'ясо свинини під картопляної шубою з сиром в духовці рецепт з фото покроково

0 1294

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 27 % 7 г

жири 35 % 9 г

вуглеводи 38 % 10 г

146 ккал

ГІ: 11 / 0 / 89

покрокове приготування

Крок 1

Як зробити свинину під картопляної шубою з сиром? Підготуйте для цього все необхідне. Картопля очистіть від шкірки і обполосніть від забруднень. Якщо свинини заморожена, то її необхідно заздалегідь витягнути з морозильної камери, щоб вона відтанула при кімнатній температурі. Вибирайте м'ясо без кісток.
Крок 2

Для запікання візьміть будь-яку жароміцних форму. Вона може бути Скляна, металева або керамічна. Дно форми трохи змастіть рослинною олією. Свинину наріжте на шматочки і викладіть рівномірним шаром по дну підготовленої форми. М'ясо посипте сіллю і спеціями.
Крок 3

Цибулю очистіть від лушпиння, обполосніть в холодній воді і наріжте півкільцями або трохи дрібніше. Нарізану цибулю викладіть по поверхні м'яса.
Крок 4

Сиру картоплю натріть на крупній тертці.
Крок 5

Не залишайте терту картоплю надовго, інакше він почне темніти. Відразу ж викладіть терту картоплю по поверхні м'яса і рівномірно його розподіліть. Трохи підсолити.
Крок 6

Помиті помідори розріжте навпіл і видаліть плодоніжки. Потім наріжте помідори скибочками. Викладіть нарізані скибочки помідор по картоплі.
Крок 7

Верхнім шаром викладіть сир, натертий на тертці. Поставте форму в духовку, попередньо розігріту до 180 градусів, на 45-50 хвилин. При запіканні орієнтуйтеся по своїй духовці. Якщо не хочете, щоб сир рум'янився, то посипайте його в кінці запікання. Тоді він просто трохи розплавиться.
Крок 8

М'ясо під шубою з сиром готово! Вийміть форму з духовки і розкладіть блюдо в тарілки. подавайте в гарячому вигляді.
Крок 9

Виходить дуже смачно і ситно! Смачного!

корисно знати

Врахуйте, що від правильного розморожування інгредієнтів багато в чому залежить якість і смак готової страви. Як уникнути помилок і вибрати найкращий спосіб, читайте у статті про розморожування.

Окрім свинини, у цій страві можна використовувати будь-яке інше м'ясо. Враховуйте, що час приготування, а також смак і калорійність страви зміняться. Наприклад, яловичина готується довше, ніж свинина, а куряче філе чи індичка — менше.

Враховуйте, що духовки у всіх різні. Температура і час приготування можуть відрізнятися від зазначених у рецепті. Щоб будь-яка запечена страва вийшла вдалою, скористайтеся корисною інформацією про особливості духовок!

Важливо!Сорт, розмір, якість картоплі безпосередньо впливають як на тривалість приготування, так і на смак і зовнішній вигляд страви. Наприклад, для запікання або варіння пюре потрібна картопля з високим вмістом крохмалю, для смаження — з низьким. Якщо ви взяли для запікання не призначену для цього картоплю з низьким вмістом крохмалю, вона може залишитися сирою навіть після тривалого запікання, а картопля з високим вмістом крохмалю під час смаження напевно розвалиться і набуде непривабливого вигляду.

врахуйте, що від правильного розморожування інгредієнтів багато в чому залежить якість і смак готового блюда. Як уникнути помилок і вибрати кращий спосіб, читайте в статті про розморожуванні.
крім свинини в цій страві можна використовувати будь-яке інше м'ясо. Враховуйте, що час приготування, а також смак і калорійність страви зміняться. Наприклад, яловичина готується довше, ніж свинина, а куряче філе або індичка менше.
враховуйте, що духовки у всіх різні. Температура і час приготування можуть відрізнятися від зазначених в рецепті. Щоб будь-запечене блюдо вийшло успішним, скористайтеся корисною інформацією Про особливості духовок !