Головна
З овочами
Овочі в духовці
Кабачки в сметані в духовці з сиром

Кабачки в сметані в духовці з сиром

швидке і просте блюдо, для всієї родини на кожен день! Кабачки в сметані в духовці з сиром можна подавати як гарячу закуску або як основне друге блюдо. Підійдуть вони і як гарнір до смаженого м'яса або курки. Готувати їх дивно просто і легко!

Марія

автор рецепта

Кабачки в сметані в духовці з сиром рецепт з фото покроково і відео

0 984

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 23 % 3 г

жири 38 % 5 г

вуглеводи 38 % 5 г

78 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

Крок 1

Як зробити кабачки в сметані і сиром в духовці смачно і просто? Для початку підготуйте всі необхідні інгредієнти за списком. Звичайні кабачки можете замінити на цукіні. Сметану можете брати будь-якої жирності, але вона не повинна бути дуже водянистою. У мене сметана жирністю 20%. Сир беріть будь - який-аби плавився і був смачним.
Крок 2

Кабачки ретельно вимийте і наріжте кружальцями. Які кабачки підійдуть найкраще? Вибирайте молоді плоди з ніжною шкіркою. Зовсім тоненьку шкірку зрізати не обов'язково. Якщо використовуєте більш зрілі кабачки, зріжте грубу шкірку і виріжте серединку з насінням.
Крок 3

Кріп вимийте, обсушити і дрібно порубати. Крім кропу можете взяти і іншу зелень: петрушку, кінзу або зелену цибулю.
Крок 4

Сметану змішайте з подрібненою зеленню, пропущеним через прес часником, сіллю і перцем. Крім солі і перцю можете додати свої спеції або сушені трави за смаком.
Крок 5

Все ретельно перемішайте до однорідності.
Крок 6

Сир натріть на середній або дрібній тертці. У мене сир звичайний типу російського, але можна також використовувати нерозсольну моцарелу для піци, бринзу, адигейський або сулугуні. Якщо використовуєте кавказькі сири, то кріп краще доповнити кінзою.
Крок 7

Форму для запікання змастіть олією. Викладіть кабачки внахлест один на одного.
Крок 8

Зверху змастіть кабачки сметаною з часником і зеленню.
Крок 9

Посипте все тертим сиром. Поставте форму з кабачками в розігріту до 180°С духовку на 20-25 хвилин. Точний час залежить від особливостей вашої духовки. Смачного!

замість кабачків таким способом можна запекти будь-які інші овочі, наприклад помідори, баклажани або овочеве асорті.
враховуйте, що духовки у всіх різні. Температура і час приготування можуть відрізнятися від зазначених в рецепті. Щоб будь-запечене блюдо вийшло успішним, скористайтеся корисною інформацією Про особливості духовок !