Головна
З овочами
Овочі в духовці
Минтай під морквою в духовці

Минтай під морквою в духовці

просте приготування минтая з морквою в духовці. Минтай вважається однією з доступних бюджетних риб. М'ясо без дрібних кісток, смачне і легке в приготуванні. Риба під маринадом - всім добре знайоме блюдо, готується на сковороді. Аналогом такого простого рецепту може стати приготування минтая з морквою в духовці. Результат буде дуже хороший, та й час біля плити скоротиться.

Анна

автор рецепта

Минтай під морквою в духовці рецепт з фото покроково і відео

0 937

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 61 % 11 г

жири 17 % 3 г

вуглеводи 22 % 4 г

80 ккал

ГІ: 45 / 55 / 0

покрокове приготування

час приготування: 50 хв

Крок 1

Підготувати зазначені інгредієнти. Овочі помити і очистити. Замість томатного соусу можна взяти помідори у власному соку.
Крок 2

Минтай розморозити. Очистити, відрізати плавники і хвіст. У форму, в якій буде запікатися риба, скласти порізаний на порційні шматки минтай. Посолити і поперчити рівномірно всю рибу.
Крок 3

Моркву натерти на крупній тертці. Цибулю нарізати. У сковороді з маслом обсмажити цибулю з морквою, щоб вони стали м'якими.
Крок 4

Додати томати, перемішати, посолити і поперчити. Тушкувати все разом хвилини 3 - 4.
Крок 5

Зверху риби викласти погашені овочі. Накрити форму фольгою і поставити в попередньо розігріту до 180 гр. духовку на 30 - 40 хвилин.
Крок 6

Подавати минтай гарячим. На гарнір можна додати рис, картоплю або макарони.

корисно знати

Врахуйте, що від правильного розморожування інгредієнтів багато в чому залежить якість і смак готової страви. Як уникнути помилок і вибрати найкращий спосіб, читайте у статті про розморожування.

Враховуйте, що духовки у всіх різні. Температура і час приготування можуть відрізнятися від зазначених у рецепті. Щоб будь-яка запечена страва вийшла вдалою, скористайтеся корисною інформацією про особливості духовок!

Як правильно готувати у фользі? Відповідь на це запитання, а також корисні поради та лайфхаки для приготування різних страв читайте у статті Алюмінієва фольга — помічниця на кухні та в побуті.

Важливо усвідомлювати, що не існує в природі рецептів або продуктів, безумовно корисних усім людям чи беззастережно шкідливих для всіх. Як і в лікарських засобах, так і в харчуванні, існують показання та протипоказання, денні індивідуальні норми споживання, і для більшості людей усе це дуже персоналізовано. При цьому існує безліч міфів «про правильне харчування» (наприклад: жирне — це погано), які спотворюють саму суть цього поняття і в такому, спотвореному, вигляді поширюються в мережі інтернет і ЗМІ. Тому пам'ятайте, що будь-який «ПХ рецепт» матиме стосунок до правильного харчування лише умовно, не варто сприймати його як догму. І навіть якщо автор рецепта, «фахівець зі здорового харчування» чи дієтолог і фітнес-тренер називає щось корисним (ПХ) або шкідливим, можливо, для вас особисто це таким не є.
Думка адміністрації сайту про правильне харчування може не збігатися з думкою автора ПХ рецепта!