Головна
Випічка
Солодка випічка
Пишні сирники в духовці

Пишні сирники в духовці

подавати з варенням, морозивом або просто зі сметаною. Сирнички виходять дійсно повітряними! Сир можна брати будь-якої жирності, але краще в брикетах, щоб не було твердих грудок. Ці сирнички можуть скласти прекрасний сніданок, а форма, яку Ви їм надасте, може по-справжньому підняти настрій вашим дітям. Мій син, який їсть дуже вибірково, побачивши ці сердечка, був в захваті.

Марія

автор рецепта

Пишні сирники в духовці рецепт з фото покроково і відео

0 924

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 29 % 12 г

жири 32 % 13 г

вуглеводи 39 % 16 г

227 ккал

ГІ: 3 / 97 / 0

покрокове приготування

Крок 1

Відміряти інгредієнти.
Крок 2

Сир розім'яти, з'єднати з яйцями, цукром і ванільним цукром.
Крок 3

Все добре перемішати до однорідності, а краще збити міксером, щоб сирники краще піднялися завдяки добре збитому білку.
Крок 4

Додати сметану, м'яке вершкове масло, манну крупу і розпушувач. Ще раз перемішати і залишити в теплі на 20 мнуть.
Крок 5

Ще раз ретельно перемішати.
Крок 6

Залишити масу в теплі на 20 мнуть. Після тісто ще раз перемішати. Воно повинно бути як густа сметана за рахунок набряклою манної крупи.
Крок 7

Розкласти тісто по силіконовим формочках.
Крок 8

Запікати в розігрітій до 180°з духовці близько 30 хвилин.
Крок 9

Під час випікання сирники трохи піднімуться і придбають золотистий Колір.
Крок 10

Готові сирники вийняти з силіконових формочок і подати до столу, поки не охололи.

корисно знати

Важливо! Щоб сирне тісто або начинка вийшли вдалими, важливо ретельно поставитися до вибору сиру. Неякісний продукт може зіпсувати випічку, адже безпосередньо впливає на консистенцію, смак і кінцевий результат. Як правильно підібрати сир для тіста чи начинки читайте в цій статті.

Враховуйте, що духовки у всіх різні. Температура і час приготування можуть відрізнятися від зазначених у рецепті. Щоб будь-яка запечена страва вийшла вдалою, скористайтеся корисною інформацією про особливості духовок!

Чи можна замінювати розпушувач на соду, як їх правильно додавати, щоб випічка була пишною, як уникнути неприємного содового присмаку та багато іншого читайте у статті "Розпушувач чи харчова сода — що краще?"

Чим відрізняються ваніль, ванілін, ванільний екстракт і ванільний цукор, як їх правильно застосовувати та замінювати, щоб не зіпсувати смак страви, читайте в цій статті.