Головна
Закуски
Закуски холодні
Картопляні чіпси в духовці з часником

Картопляні чіпси в духовці з часником

знімай табу з заборонених страв, вони тепер корисні! Картопляні чіпси приготовані в духовці сміливо можна давати навіть дітям, блюдо абсолютно не шкідливо, адже в ньому немає ніякої хімії. За бажанням можна додавати не тільки суміш перців, а й інші спеції, наприклад паприку, каррі, суміш трав. Головне, щоб на деку картопля була розкладена в один шар, а тримати в духовці її можна і довше, якщо хочеться більш рум'яного результату.

НаталиМ

автор рецепта

Картопляні чіпси в духовці рецепт з фото

0 879

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 7 % 2 г

жири 33 % 9 г

вуглеводи 59 % 16 г

146 ккал

ГІ: 5 / 0 / 95

покрокове приготування

час приготування: 2 год

Крок 1

Картоплю очищаємо, ретельно миємо, обсушуємо, нарізаємо напівпрозорими пластинками за допомогою кухонної техніки, наприклад на комбайні.
Крок 2

Часник очищаємо, подрібнюємо ножем. Кріп моєму, подрібнюємо так дрібно, як тільки можливо. На рослинному маслі обсмажуємо кріп і часник.
Крок 3

Картоплю викладаємо в миску, поливаємо ароматним гарячим маслом, солимо і перчимо до смаку, накриваємо кришкою і енергійно струшуємо миску, щоб масло якомога краще розподілилося, потім знімаємо кришку і залишаємо картоплю на півгодини.
Крок 4

Після закінчення зазначеного часу викладаємо картоплю на деко попередньо застелене пергаментом. Викладати потрібно в один шар.
Крок 5

Відправляємо деко в духовку розігріту до 200 градусів на 20-30 хвилин, в залежності від бажаного результату.
Крок 6

чіпси готові! Трохи терпіння, поки охолонуть, і можна їсти) Пригощайтеся!

корисно знати

На замітку! Вибір пергаменту не менш важливий, ніж вибір продуктів для рецепта. Щоб уникнути неприємних сюрпризів із прилипанням випічки та інших страв, що запікаються в духовці, читайте все про види пергаменту та багато корисної інформації за темою в цій статті.

Важливо! Жаротривкі форми для духовки бувають із найрізноманітніших матеріалів: одні з них довго утримують тепло, інші добре витримують високі температури, треті — прості в догляді. Чому в силіконовій формі складніше пропекти пиріг, у скляній ідеально виходять запіканки, а також іншу цікаву та корисну інформацію читайте у статті про форми для випікання та запікання.

Будь-які олії корисні лише до досягнення певної температури — точки димлення, за якої олія починає горіти і в ній утворюються токсичні речовини, зокрема канцерогени. Як визначитися з температурою обсмажування і вибрати найкращу олію для смаження, а яку краще не використовувати зовсім, читайте тут.