Головна
Другі страви
Каша на молоці
Рисова каша в духовці в горщику на молоці

Рисова каша в духовці в горщику на молоці

смачний, ситний, корисний сніданок для всієї родини! Рисова каша на молоці в духовці в горщику — старовинний рецепт, за яким готували кашу в печі. Вона виходить добре распаренной, томленої, дуже ароматною. Така каша відмінно насичує, вона подобається і дорослим, і дітям.

naniki

автор рецепта

Рисова каша в духовці в горщику на молоці рецепт з фото покроково

0 1730

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 12 % 4 г

жири 18 % 6 г

вуглеводи 71 % 24 г

165 ккал

ГІ: 14 / 86 / 0

покрокове приготування

Крок 1

Як зварити рисову кашу на молоці в духовці в горщику? Підготуйте продукти. Рис краще використовуйте круглих сортів, що не пропарений-він краще розвариться і не буде твердим. Молоко підійде будь-якої жирності. Вершкове масло вибирайте смачне, якісне, без рослинних добавок. Я в кашу додаю тільки сіль, ви можете покласти ще й цукор за смаком.
Крок 2

Рис промийте в декількох водах, до її прозорості. Потім залийте рис невеликою кількістю води і дайте йому трохи насититися нею— так рис легше вбере молоко.
Крок 3

Горщики рекомендують потримати у воді або з водою хвилин 15-20. Так горщики при запіканні краще розкриють смак продуктів. Висипте рис в горщики, заповнюючи їх на 1/3.
Крок 4

Додайте половину всієї кількості молока. Поставте горщики в холодну духовку і включіть нагрів на 180 градусів. Готуйте кашу хвилин 40, стежте, щоб не втекло молоко. Для цього іноді ставлять під горщики деко з водою, але, якщо не переборщіть з об'ємом, то нічого не трапиться.
Крок 5

Коли все молоко вбереться в крупу, вийміть горщики і долийте молоко, що залишилося і масло, поставте ще на 10-15 хвилин. Потім духовку вимкніть, а горщики ще залиште потомитися хвилин на 15. Готову кашу подавайте або переклавши її на тарілку, або відразу в горщиках. Смачного!

корисно знати

Рис за бажання можна замінити на будь-яку іншу крупу. Але враховуйте особливості приготування різних круп! Час варіння може змінитися як у менший, так і в більший бік. Деякі з круп потребують попереднього замочування.

Важливо! Щоб страви з рисом виходили незмінно смачними, читайте статтю про тонкощі вибору рису та секрети його приготування.

Враховуйте, що духовки у всіх різні. Температура і час приготування можуть відрізнятися від зазначених у рецепті. Щоб будь-яка запечена страва вийшла вдалою, скористайтеся корисною інформацією про особливості духовок!

Рис при бажанні можна замінити на будь-яку іншу крупу. Але враховуйте особливості приготування різних круп! Час варіння може змінитися як в меншу, так і в більшу сторону. Деякі з круп вимагають попереднього замочування.
важливо! Щоб страви з рисом виходили незмінно смачними, читайте статтю про тонкощі вибору рису і секрети його приготування .
враховуйте, що духовки у всіх різні. Температура і час приготування можуть відрізнятися від зазначених в рецепті. Щоб будь-запечене блюдо вийшло успішним, скористайтеся корисною інформацією Про особливості духовок !