Головна
Другі страви
Друге з м'яса
Свинина з картоплею в рукаві в духовці

Свинина з картоплею в рукаві в духовці

зі звичайних продуктів, легко, просто, досить швидко! Свинина з картоплею в рукаві в духовці - повноцінне сімейне блюдо, яким можна нагодувати відразу всіх. Готуючись в герметичній упаковці, овочі відмінно просочуються смаками і ароматами м'яса. Можете доповнювати його грибами, іншими овочами за бажанням.

Юлія М.

автор рецепта

Свинина з картоплею в рукаві в духовці рецепт з фото покроково

0 2011

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 26 % 7 г

жири 33 % 9 г

вуглеводи 41 % 11 г

149 ккал

ГІ: 11 / 3 / 85

покрокове приготування

Крок 1

Як зробити свинину з картоплею в рукаві в духовці? Підготуйте для цього необхідні інгредієнти. Картопля очистіть від шкірки і обполосніть від забруднень. Свинину вибирайте з невеликою кількістю жиру, тоді в готовій страві вона буде соковитіше. Я використовую для приготування свинячу шию.
Крок 2

Рукав для запікання необхідно герметично зав'язати з одного боку. Для цього використовуються спеціальні зав'язки або затискачі, які продаються разом з рукавом. Очищену картоплю наріжте великими шматочками і викладіть в рукав.
Крок 3

Цибулю і моркву очистіть і обполосніть. Лук наріжте півкільцями, а морква кружечками або брусочками. Викладіть цибулю і моркву в рукав до картоплі.
Крок 4

Слідом відправте м'ясо нарізане на шматочки.
Крок 5

Полийте все рослинним маслом. За смаком посипте сіллю і спеціями. Як спеції я використовую мелений перець, трохи сушеного розмарину і базиліка.
Крок 6

З другої сторони рукав, так само, щільно зав'яжіть, випустивши з нього повітря. Всі інгредієнти в рукаві ретельно перемішайте. Викладіть рукав в металеву форму для запікання і поставте в духовку, попередньо розігріту до 180 градусів, на 1 годину. Орієнтуйтеся на свою духовку.
Крок 7

В кінці приготування можна рукав розрізати і дати страві трохи підрум'янитися у відкритому вигляді. Свинина з картоплею готова! Розкладіть на тарілки і подавайте до столу в гарячому вигляді! Смачного!

корисно знати

Враховуйте, що духовки у всіх різні. Температура і час приготування можуть відрізнятися від зазначених у рецепті. Щоб будь-яка запечена страва вийшла вдалою, скористайтеся корисною інформацією про особливості духовок!

Окрім свинини, у цій страві можна використовувати будь-яке інше м'ясо. Враховуйте, що час приготування, а також смак і калорійність страви зміняться. Наприклад, яловичина готується довше, ніж свинина, а куряче філе чи індичка — менше.

Щоб під час нарізання цибулі не подразнювалася слизова очей, промийте цибулину та ніж холодною водою. Обробна дошка не вбере неприємний цибулевий запах, якщо перед нарізанням натерти її шматочком лимона.

враховуйте, що духовки у всіх різні. Температура і час приготування можуть відрізнятися від зазначених в рецепті. Щоб будь-запечене блюдо вийшло успішним, скористайтеся корисною інформацією про особливості духовок !
крім свинини в цій страві можна використовувати будь-яке інше м'ясо. Враховуйте, що час приготування, а також смак і калорійність страви зміняться. Наприклад, яловичина готується довше, ніж свинина, а куряче філе або індичка менше.
щоб при нарізці цибулі не дратувалася слизова очей, промийте цибулину і ніж холодною водою. Обробна дошка не вбере неприємний цибульний запах, якщо перед нарізкою натерти її шматочком лимона.