Головна
Закуски
Закуски гарячі
Тріска в сметані в духовці

Тріска в сметані в духовці

цікаве і смачне блюдо для любителів рибки. В даному рецепті я запекла рибу в омлеті, так любить мій чоловік. Риба виходить соковитою, не пересихає, а омлет - повітряним і пористим, просочується ароматом риби. Можна просто запекти рибу під сметаною, без омлету, пропустивши кроки 2-4.

Марія

автор рецепта

Тріска в сметані в духовці рецепт з фото покроково і відео

0 972

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 52 % 11 г

жири 38 % 8 г

вуглеводи 10 % 2 г

122 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

Крок 1

Підготувати інгредієнти. Якщо тріска заморожена-розморозити і обсушити серветками.
Крок 2

Кріп дрібно порубати.
Крок 3

Яйце збити з молоком.
Крок 4

Додати половину зелені, сіль і перець. Перемішавши.
Крок 5

У змащену маслом форму для запікання вилити молочно-яєчну суміш, розкласти стейки тріски, щоб їх поверхня залишалася відкритою.
Крок 6

Тріску посолити, поперчити і посипати залишилася зеленню.
Крок 7

Зверху розподілити сметану. Поставити тріску в розігріту до 180°С духовку на 35-40 хвилин.

корисно знати

Врахуйте, що від правильного розморожування інгредієнтів багато в чому залежить якість і смак готової страви. Як уникнути помилок і вибрати найкращий спосіб, читайте у статті про розморожування.

Важливо! Жаротривкі форми для духовки бувають із найрізноманітніших матеріалів: одні з них довго утримують тепло, інші добре витримують високі температури, треті — прості в догляді. Чому в силіконовій формі складніше пропекти пиріг, у скляній ідеально виходять запіканки, а також іншу цікаву та корисну інформацію читайте у статті про форми для випікання та запікання.

Враховуйте, що духовки у всіх різні. Температура і час приготування можуть відрізнятися від зазначених у рецепті. Щоб будь-яка запечена страва вийшла вдалою, скористайтеся корисною інформацією про особливості духовок!