тріска в сметані в духовці

цікаве і смачне блюдо для любителів рибки. В даному рецепті я запекла рибу в омлеті, так любить мій чоловік. Риба виходить соковитою, не пересихає, а омлет - повітряним і пористим, просочується ароматом риби. Можна просто запекти рибу під сметаною, без омлету, пропустивши кроки 2-4.

Марія

автор рецепта

Дивись відео

0604

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

Склад / інгредієнти

порцій:

Тріска (стейки порційні)

400

Сметана

150

Молоко

150

Кріп

Яйця

Рослинна олія

Перець чорний мелений

за смаком

Сіль

за смаком

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 52 % 11 г

жири 38 % 8 г

вуглеводи 10 % 2 г

122 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

час приготування: 1 год

Крок 1:
Підготувати інгредієнти. Якщо тріска заморожена-розморозити і обсушити серветками.
Крок 2:
Кріп дрібно порубати.
Крок 3:
Яйце збити з молоком.
Крок 4:
Додати половину зелені, сіль і перець. Перемішавши.
Крок 5:
У змащену маслом форму для запікання вилити молочно-яєчну суміш, розкласти стейки тріски, щоб їх поверхня залишалася відкритою.
Крок 6:
Тріску посолити, поперчити і посипати залишилася зеленню.
Крок 7:
Зверху розподілити сметану. Поставити тріску в розігріту до 180°С духовку на 35-40 хвилин.